Il Ministero della Sicurezza Alimentare e Farmaceutica (MFDS) ha annunciato che la Repubblica di Corea ha svolto un ruolo di primo piano alla 56a sessione del Comitato del Codex sugli Additivi Alimentari (CCFA56), tenutasi dal 13 al 17 aprile 2026 a Chongqing, con la partecipazione di 272 delegati in rappresentanza di 64 paesi membri e organizzazioni internazionali, tra cui l'Organizzazione Mondiale della Sanità e l'Organizzazione per l'Alimentazione e l'Agricoltura.
Durante la sessione, la Corea ha contribuito attivamente alle discussioni su:
nuovi e rivisti Standard Generali per gli Additivi Alimentari;
liste di priorità per le valutazioni di sicurezza da parte del Comitato congiunto FAO/WHO di esperti sugli additivi alimentari (JECFA);
revisioni al Sistema Internazionale di Numerazione (INS); e
lo sviluppo di linee guida per la valutazione della sicurezza dei componenti dei mezzi di coltura cellulare utilizzati negli alimenti a base cellulare.
L'MFDS ha sottolineato che la Corea ha co-presieduto il gruppo di lavoro elettronico responsabile dello sviluppo di linee guida internazionali per la valutazione della sicurezza dei componenti dei mezzi di coltura cellulare utilizzati nella produzione di alimenti a base cellulare, rafforzando il ruolo del paese nel definire gli standard emergenti di sicurezza alimentare globale.
La Commissione del Codex Alimentarius, istituita congiuntamente da FAO e WHO nel 1962, sviluppa standard alimentari internazionali volti a facilitare il commercio e a proteggere la salute dei consumatori, mentre il JECFA conduce valutazioni scientifiche di sicurezza per additivi alimentari, contaminanti e residui di farmaci veterinari e stabilisce valori guida basati sulla salute come la Dose Giornaliera Accettabile (DGA).
Notizie per i consumatori - Regione