El Ministerio de Seguridad Alimentaria y Farmacéutica (MFDS) anunció el 23 de abril de 2026 que los importadores de alulosa y alimentos procesados que contengan alulosa deberán presentar documentación adicional a partir del 1 de octubre de 2026.
A partir del 1 de octubre de 2026 (según la fecha de envío), todos los envíos de alulosa y alimentos procesados que contengan este edulcorante deberán ir acompañados de un "Certificado de aprobación de normas y especificaciones temporales para alimentos" o una "Notificación de resultados de revisión de seguridad para alimentos genéticamente modificados, etc."
La nueva medida, basada en la Notificación n.º 2026-1 del MFDS (13 de enero de 2026), exige que los microorganismos específicos y las preparaciones enzimáticas utilizadas para fabricar alulosa —normalmente mediante alcalinización o tratamiento enzimático de la fructosa— deben contar con el reconocimiento formal del gobierno. Se aconseja a los importadores que obtengan las aprobaciones necesarias de las divisiones pertinentes (Microbiología, Aditivos o Estándares de Fabricación) antes de enviar las mercancías a Corea del Sur después de la fecha límite.
Puntos de contacto para el certificado (proporcionados en el aviso):
Microbiología: División de Nuevos Materiales y Alimentos 043-719-2356, 2360
Enzimas: División de Estándares de Aditivos 043-719-2510
Estándares de Fabricación: División de Estándares Alimentarios 043-719-2431
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