El Ministerio de Seguridad Alimentaria y Farmacéutica (MFDS) anunció el 23 de abril de 2026 que, a partir del 1 de octubre de 2026, los importadores de alulosa y de alimentos procesados que contengan alulosa deberán presentar documentación adicional.
A partir del 1 de octubre de 2026 (según la fecha de envío), todos los envíos de alulosa y de alimentos procesados que contengan este edulcorante deberán ir acompañados de un «Certificado de aprobación de normas y especificaciones temporales para alimentos» o de una «Notificación de los resultados de la evaluación de seguridad de alimentos modificados genéticamente, etc.».
La nueva medida, basada en la Notificación n.º 2026-1 del MFDS (13 de enero de 2026), exige que los microorganismos y preparados enzimáticos específicos utilizados para fabricar alulosa —normalmente mediante alcalinización o tratamiento enzimático de la fructosa— cuenten con el reconocimiento oficial del gobierno. Se recomienda a los importadores que obtengan las autorizaciones necesarias de las divisiones pertinentes (Microbiología, Aditivos o Normas de Fabricación) antes de enviar mercancías a Corea del Sur una vez transcurrido el plazo.
Puntos de contacto para el certificado (indicados en el aviso):
Microbiología: División de Nuevos Materiales y Alimentos 043-719-2356, 2360
Enzimas: División de Normas sobre Aditivos 043-719-2510
Normas de fabricación: División de Normas Alimentarias 043-719-2431
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