,La Slovénie a officiellement achevé son processus législatif pour une nouvelle réglementation sur l'étiquetage nutritionnel frontal, le système « Bon Choix » (Dobra Izbira), marquant une étape importante dans le programme du pays en matière de santé publique et de transparence alimentaire.
La réglementation, officiellement intitulée « Uredba o uporabi znaka 'Dobra izbira' za lažje prepoznavanje živila z ugodno prehransko sestavo » (Règlement sur l'utilisation du signe « Bon Choix » pour une identification plus facile des aliments à composition nutritionnelle favorable), a été finalisée le 16 mars 2026. Le label « Bon Choix » est un système d'étiquetage frontal volontaire qui permet aux fabricants et aux détaillants de produits alimentaires d'afficher un logo reconnaissable sur les produits qui répondent à des critères nutritionnels définis. L'objectif est de permettre aux consommateurs de tous les jours d'identifier rapidement et d'un coup d'œil les produits alimentaires ayant une composition nutritionnelle favorable, sans avoir à lire des tableaux nutritionnels détaillés.
Conception et format du label
Le label « Bon Choix » présente un contour distinctif en forme de « Q » vert symbolisant la qualité nutritionnelle, avec un cœur vert placé en son centre. Le label peut être accompagné, en option, du texte « DOBRA IZBIRA » (Bon Choix). Pour assurer une visibilité sur tous les types d'emballages et de fonds, la réglementation prévoit des versions adaptées — une version noire pour les fonds clairs et une version blanche pour les fonds foncés. La largeur minimale standard du label est fixée à 10 mm, qui peut être réduite à 7 mm lorsque l'espace d'emballage est limité, ce qui le rend pratique pour les formats de produits grands et petits.
Catégories d'aliments éligibles et critères nutritionnels
Le label « Bon Choix » n'est pas universellement applicable à tous les produits alimentaires. Seuls les aliments qui respectent des limites nutritionnelles spécifiques, fondées sur des données scientifiques, au sein de leur catégorie alimentaire définie, sont éligibles pour porter le label. Pour le lait et les boissons lactées sans sucre ajouté, la teneur en matières grasses ne doit pas dépasser 1,8 g pour 100 g. Les céréales pour petit-déjeuner doivent respecter plusieurs critères simultanément : le sucre ne doit pas dépasser 12,5 g, les matières grasses 10 g et le sel 1,2 g, tandis que les fibres alimentaires doivent être d'au moins 6 g pour 100 g. Les fromages à pâte dure sont éligibles lorsque la teneur en matières grasses est inférieure ou égale à 15 g et que le sel ne dépasse pas 1,5 g pour 100 g. Pour les produits carnés — y compris la volaille et le poisson — les matières grasses ne doivent pas dépasser 3 g et le sel 1,5 g pour 100 g. Cette approche spécifique par catégorie reconnaît les différents profils nutritionnels des groupes d'aliments tout en maintenant un signal cohérent et crédible pour les consommateurs au moment de l'achat.
Obligations en matière de tenue de registres et de conformité
Les entreprises alimentaires qui choisissent d'adopter le label « Bon Choix » sont soumises à des exigences continues en matière de conformité et de documentation. Les producteurs doivent conserver tous les registres de production pertinents, les données de test et les rapports d'analyse nutritionnelle comme preuve vérifiable de leur conformité aux critères nutritionnels prescrits. De plus, si un changement survient dans la composition ou le nom d'un produit, ou si un produit est retiré du marché, l'opérateur est tenu d'en informer le ministère de la Santé dans les 30 jours suivant ce changement. Ces obligations sont conçues pour garantir l'intégrité à long terme du label et permettre aux autorités réglementaires de surveiller efficacement la conformité dans l'ensemble de l'industrie alimentaire.
Perspectives de l'industrie
La finalisation de la réglementation « Bon Choix » positionne la Slovénie parmi un nombre croissant de nations européennes qui adoptent des indicateurs nutritionnels basés sur la science et affichés sur le devant de l'emballage, dans le cadre de leurs stratégies nationales en matière d'alimentation et de santé publique. Pour les fabricants, distributeurs et détaillants de produits alimentaires, cette réglementation représente à la fois une opportunité et une responsabilité : ceux dont les produits répondent réellement aux critères nutritionnels peuvent utiliser le label comme un différenciateur de marché significatif et un outil de renforcement de la confiance auprès des consommateurs soucieux de leur santé. La date d'entrée en vigueur devrait être confirmée lors de la publication au Journal officiel de la Slovénie (Uradni list RS).
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