,La Türkiye a apporté des modifications à la réglementation du Code alimentaire turc sur les spécifications des additifs alimentaires, initialement notifiée sous la référence G/SPS/N/TUR/76 le 7 octobre 2016. Les dernières révisions visent à harmoniser la législation nationale avec le règlement (UE) n° 231/2012 de la Commission européenne, qui établit les spécifications des additifs alimentaires énumérés aux annexes II et III du règlement (CE) n° 1333/2008.
La réglementation modifiée met à jour les spécifications, les définitions et les critères de pureté pour une série d'additifs alimentaires autorisés. Notamment, de nouvelles spécifications ont été établies pour :
Le vinaigre tamponné (E 267)
Le dicitrate de trimagnésium (E 345(i)), en tant que nouvel additif alimentaire autorisé
Les glycosides de stéviol (E 960b)
Des révisions ont également été apportées aux critères de pureté – y compris les limites de perte à la dessiccation, d'arsenic, de plomb et de mercure – pour :
Les nitrites (E 249–250)
Les nitrates (E 251–252)
En outre, le tartrate de stéaryle (E 483) a été retiré de la réglementation, reflétant sa suppression de la liste des additifs alimentaires autorisés.
D'autres modifications concernent les définitions et les critères de pureté de :
Le gallate de propyle (E 310)
L'acide sorbique (E 200)
Le sorbate de potassium (E 202)
La réglementation révise également les définitions, les exigences d'identification et les spécifications de pureté de plusieurs additifs alimentaires à base de cellulose, notamment :
La cellulose (E 460)
La méthylcellulose (E 461)
L'éthylcellulose (E 462)
L'hydroxypropylcellulose (E 463)
L'hydroxypropylméthylcellulose (E 464)
L'éthylméthylcellulose (E 465)
La carboxyméthylcellulose sodique / gomme de cellulose (E 466)
La carboxyméthylcellulose sodique réticulée et la gomme de cellulose réticulée (E 468)
La carboxyméthylcellulose hydrolysée par voie enzymatique et la gomme de cellulose hydrolysée par voie enzymatique (E 469)
Ces amendements renforcent la cohérence réglementaire avec la législation de l'UE sur les additifs alimentaires et garantissent des exigences de sécurité et de qualité actualisées pour les additifs alimentaires mis sur le marché turc.
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