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Nutri-Score é um sistema de rotulagem nutricional frontal desenvolvido para ajudar os consumidores a fazer escolhas alimentares mais saudáveis num relance. Originário de França e endossado por vários países europeus, atribui aos produtos alimentares uma pontuação com código de cores que varia entre A (verde-escuro) e E (vermelho). A pontuação reflete a qualidade nutricional global de um alimento, permitindo comparações rápidas entre produtos em categorias semelhantes.

O Nutri-Score é calculado utilizando um algoritmo cientificamente validado que considera elementos nutricionais positivos e negativos. Os fatores negativos incluem calorias elevadas, açúcar, gorduras saturadas e sódio, enquanto os atributos positivos incluem fibra, proteína, fruta, vegetais, legumes e frutos secos. A pontuação final equilibra estes elementos.

Este sistema é voluntário na maioria dos países, mas é cada vez mais adotado em toda a Europa, especialmente em França, Bélgica, Alemanha, Espanha e Países Baixos. A Comissão Europeia está a avaliar a sua adoção como um rótulo harmonizado obrigatório em toda a UE.

Para os fabricantes de alimentos, a utilização do Nutri-Score pode melhorar a transparência e aumentar a confiança na marca, mas também exige uma revisão profunda das formulações de produtos e das estratégias de rotulagem. A não conformidade ou a representação incorreta pode resultar em sanções regulamentares ou reações negativas dos consumidores.

Freyr apoia as empresas alimentares que se alinham com os requisitos do Nutri-Score, oferecendo serviços de análise nutricional, conformidade de rotulagem e consultoria regulamentar para garantir um acesso ao mercado fluido e clareza para o consumidor.