Il Ministero della Sicurezza Alimentare e Farmaceutica della Corea del Sud (MFDS) ha emesso la Notifica n. 2026-43, che modifica gli Standard e le Specifiche per gli Alimenti Funzionali per la Salute. I requisiti rivisti sono entrati in vigore l'11 giugno 2026 e introducono aggiornamenti agli standard degli ingredienti funzionali, alle fonti nutritive approvate, ai metodi analitici e ai requisiti di etichettatura per la sicurezza dei consumatori.
Gli emendamenti rivedono le specifiche per otto ingredienti funzionali riconosciuti, tra cui isoflavoni di soia, estratto di Haematococcus pluvialis, lecitina e mucopolisaccaride-proteina. Le modifiche includono livelli di assunzione giornaliera aggiornati, standard di produzione, specifiche di qualità e avvertenze. Tra le revisioni, l'assunzione giornaliera raccomandata per l'estratto di Haematococcus pluvialis è stata aumentata da 4–12 MG a 6–12 MG, mentre il livello di assunzione giornaliera per il mucopolisaccaride-proteina è stato adeguato a 2 g.
Per migliorare la protezione dei consumatori, l'autorità ha ampliato i requisiti di etichettatura precauzionale per alcuni prodotti. In particolare, gli alimenti funzionali per la salute contenenti estratto di semi di enotera devono ora includere un'avvertenza che sconsiglia il consumo a bambini, donne in gravidanza e donne che allattano. Sono state aggiornate anche ulteriori precauzioni d'uso per ingredienti come l'estratto di foglie di guava.
La revisione amplia ulteriormente la gamma di fonti nutritive approvate aggiungendo il gluconato ferroso come fonte di ferro consentita e il citrato di zinco come fonte di zinco riconosciuta. Inoltre, la proteina del latte idrolizzata è stata recentemente riconosciuta come ingrediente funzionale che può contribuire a migliorare la qualità del sonno. Ha inoltre introdotto un nuovo test di reazione iodio-amido e un metodo analitico per i materiali a base di gel di aloe. Il metodo identifica la potenziale adulterazione dell'amido attraverso una reazione di cambiamento di colore del reagente iodio, fornendo uno strumento aggiuntivo per verificare l'autenticità degli ingredienti e la qualità del prodotto.
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