Il Ministero della Sicurezza Alimentare e Farmaceutica (MFDS) della Corea del Sud ha emanato la Notifica n. 2026-43, che modifica le norme e le specifiche relative agli alimenti funzionali per la salute. I requisiti rivisti sono entrati in vigore l'11 giugno 2026 e introducono aggiornamenti alle norme sugli ingredienti funzionali, alle fonti nutrizionali approvate, ai metodi analitici e ai requisiti di etichettatura relativi alla sicurezza dei consumatori.
Le modifiche aggiornano le specifiche relative a otto ingredienti funzionali riconosciuti, tra cui gli isoflavoni di soia, l’estratto di Haematococcus pluvialis, la lecitina e le proteine mucopolisaccaridiche. Le modifiche riguardano l’aggiornamento dei livelli di assunzione giornaliera, degli standard di produzione, delle specifiche di qualità e delle avvertenze. Tra le revisioni, la dose giornaliera raccomandata per l’estratto di Haematococcus pluvialis è stata aumentata da 4–12 mg 6–12 mg, mentre il livello di assunzione giornaliera per le proteine mucopolisaccaridiche è stato adeguato a 2 g.
Al fine di rafforzare la tutela dei consumatori, l’autorità ha ampliato i requisiti di etichettatura precauzionale per determinati prodotti. In particolare, gli alimenti funzionali per la salute contenenti estratto di semi di enotera devono ora riportare un’avvertenza che raccomandi ai bambini, alle donne in gravidanza e alle donne che allattano di evitarne il consumo. Sono state inoltre aggiornate ulteriori precauzioni d’uso per ingredienti quali l’estratto di foglie di guava.
La revisione amplia ulteriormente la gamma delle fonti di nutrienti approvate, aggiungendo il gluconato ferroso come fonte consentita di ferro e il citrato di zinco come fonte riconosciuta di zinco. Inoltre, le proteine del latte idrolizzate sono state recentemente riconosciute come ingrediente funzionale in grado di contribuire al miglioramento della qualità del sonno. È stato inoltre introdotto un nuovo test di reazione tra iodio e amido e un metodo analitico per i materiali a base di gel di aloe. Il metodo identifica potenziali adulterazioni con amido attraverso una reazione di cambiamento di colore del reagente iodico, fornendo uno strumento aggiuntivo per verificare l’autenticità degli ingredienti e la qualità del prodotto.
Notizie per i consumatori - Regione