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Le normative alimentari canadesi garantiscono che il Paese disponga di una delle catene di approvvigionamento alimentare più sicure al mondo. Le autorità competenti sono sempre attente a comprendere e ad agire in base ai cambiamenti o alle tendenze emergenti nel settore alimentare che potrebbero influire sulle modalità o sugli ambiti di regolamentazione. Attualmente, Health Canada (HC) sta pianificando di consultare i cittadini canadesi in merito alla modernizzazione delle normative alimentari. L’obiettivo è quello di mantenere le normative alimentari al passo con i cambiamenti determinati da:
- Un sistema alimentare globale sempre più complesso
- L'evoluzione delle esigenze dei consumatori
- Cambiamenti ambientali
- Conoscenza approfondita della scienza e della tecnologia
Ad esempio, Health Canada si sta preparando ad affrontare le seguenti situazioni:
- Minacce microbiologiche emergenti e nuove (quali batteri, virus e resistenza agli antimicrobici)
- Contaminanti chimici (come il piombo nel latte in polvere per neonati, l’arsenico nel riso e le microplastiche negli alimenti)
- Impatti dei cambiamenti climatici (come la presenza di biotossine negli animali marini e l'aumento delle fioriture di alghe tossiche)
- Sfide in materia di sicurezza alimentare legate agli ingredienti innovativi (insetti e proteine di origine vegetale)
- Nuove tecniche di produzione alimentare (ad es.: carne coltivata in laboratorio)
- Nuovi additivi alimentari e materiali di imballaggio
- Ingredienti non tradizionali nei prodotti alimentari
Agenda per l'innovazione in materia di regolamentazione alimentare (FRIA)
L'Agenda per l'innovazione normativa in materia alimentare (FRIA) si articola in tre pilastri di attività che contribuiranno a modernizzare la normativa alimentare. Essa mira a:
- Affrontare le questioni che incidono sulla crescita e sull'innovazione nel settore alimentare
- Migliorare la capacità di anticipare e rispondere alle esigenze normative
I. Primo pilastro: creare una normativa alimentare moderna e flessibile
1. Garantire una risposta più efficace alle nuove scoperte scientifiche
- L'obiettivo è quello di aggiornare facilmente i criteri di sicurezza microbiologica degli alimenti e di utilizzare metodi di analisi che garantiscano il rispetto dei requisiti di sicurezza e qualità alimentare.
2. Valutare il ricorso a revisioni esterne e a valutazioni congiunte dei rischi
- L'obiettivo è quello di introdurre sul mercato prodotti alimentari innovativi e sicuri, come gli alimenti per lattanti, per consentirne un rapido ingresso sul mercato.
3. Rivedere e riformulare le normative in materia alimentare
- L'obiettivo è quello di attenersi, applicare e modificare le norme previste dalla Legge sugli alimenti e sui farmaci (FDA).
II. Secondo pilastro: l’introduzione di nuovi percorsi per prodotti alimentari innovativi
1. Introdurre nuove norme relative agli alimenti arricchiti
- Consentire la vendita di alimenti sicuri che contengano vitamine, minerali, aminoacidi, erbe o ingredienti bioattivi aggiunti.
2. Definire un percorso normativo per gli integratori del latte materno
- Per consentire che nuovi prodotti sicuri contribuiscano a migliorare la salute delle fasce più vulnerabili della popolazione (neonati prematuri o neonati affetti da specifiche patologie).
3. Autorizzare sperimentazioni cliniche su alimenti destinati a una dieta speciale
- Per consentire al settore di fornire prove che dimostrino che questi alimenti sono sicuri e adeguati dal punto di vista nutrizionale.
III. Terzo pilastro: un modo migliore per comunicare con i canadesi
1. Migliorare l'orientamento per i selezionatori vegetali
- Per promuovere nuovi sviluppi nel settore del miglioramento genetico delle piante.
2. Definire una strategia comune di coordinamento in materia di etichettatura degli alimenti
- Garantire maggiore prevedibilità e trasparenza al settore in merito alle modifiche relative all'etichettatura degli alimenti.
3. Fornire un’interpretazione della Sezione 4 del FDA
- Per chiarire in che modo il governo canadese applica e utilizza queste norme fondamentali in materia di sicurezza alimentare.
Il settore degli alimenti e degli integratori alimentari (FDS) trarrà vantaggio dalle modifiche normative avviate da Health Canada (HC) e disporrà di un quadro normativo che favorisce la crescita e l’innovazione, garantendo al contempo chiarezza e prevedibilità nei requisiti normativi. Questo sistema promuove la sicurezza alimentare e la crescita economica, mantenendo l’integrità degli elevati standard scientifici di Health Canada (HC). Comporterà inoltre alcune modifiche alle attuali normative in materia alimentare e, a breve, il settore potrà prepararsi all’introduzione di alcune nuove norme.
Freyr è qui per aiutarti con le migliori indicazioni sulla modernizzazione delle normative alimentari canadesi. Reach Contatta oggi stesso i nostri esperti in materia di normative per un ingresso sul mercato senza intoppi di alimenti e integratori alimentari (FDS).
Rimani informato. Rimani conforme.
