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O Departamento de Saúde da Austrália, em colaboração com a Food Standards Australia New Zealand (FSANZ) e o National Health and Medical Research Council (NHMRC), publicou valores de orientação baseados na saúde para substâncias per- e polifluoroalquiladas (PFAS), com o objetivo de apoiar investigações de locais em toda a Austrália. Estes valores de orientação são expressos principalmente como ingestões diárias toleráveis (IDT) e foram concebidos para avaliar a potencial exposição humana a longo prazo aos PFAS através dos alimentos, da água potável e da água de recreação. A orientação foca-se em três substâncias químicas PFAS principais: sulfonato de perfluorooctano (PFOS), ácido perfluorooctanoico (PFOA) e sulfonato de perfluoro-hexano (PFHxS). A FSANZ estabeleceu IDT para o PFOS e o PFOA com base em estudos de toxicidade em animais de laboratório, utilizando modelos farmacocinéticos conservadores para extrapolar a exposição humana, devido a limitações nos dados epidemiológicos disponíveis. Para o PFHxS, os dados insuficientes impediram o estabelecimento de uma IDT separada; contudo, como abordagem de precaução, a exposição ao PFHxS é combinada com a exposição ao PFOS e avaliada em comparação com a IDT do PFOS. Com base nestes IDT, o NHMRC derivou valores de orientação baseados na saúde para a água potável e a água de recreação, garantindo a proteção da saúde pública durante as investigações de locais. Os valores de orientação são de precaução, protetores e destinam-se a ajudar os reguladores e as agências de investigação a avaliar os riscos para a saúde humana e a aconselhar as comunidades afetadas sobre a minimização da exposição aos PFAS. Os valores de orientação para a água de recreação são superiores aos limites da água potável, refletindo uma frequência e um volume de exposição mais baixos. Estes valores incorporam margens de segurança amplas e prevê-se que permaneçam bem abaixo dos níveis associados a efeitos adversos na saúde. A orientação foi sujeita a revisão por pares a nível nacional e internacional e foi atualizada pela última vez a 4 de dezembro de 2025 para refletir a supervisão regulatória contínua.