A Food and Drug Administration (FDA) dos EUA concluiu um novo programa proativo de avaliação da segurança química dos alimentos após a sua comercialização e, simultaneamente, deu início a reavaliações do hidroxitolueno butilado (BHT) e da azodicarbonamida (ADA), o que marca uma expansão significativa da supervisão da agência sobre os aditivos alimentares nos Estados Unidos. A iniciativa faz parte de um esforço mais amplo FDApara rever sistematicamente os produtos químicos já autorizados para utilização em alimentos, à medida que surgem novas evidências científicas e dados de exposição.
Em 13 de maio de 2026, a FDA Pedidos de Informações (RFIs) relativos ao BHT e ao ADA no Registo Federal, dando início a um período de consulta pública de 60 dias que terminará em 13 de julho de 2026. A agência procura obter informações atualizadas junto da indústria, dos investigadores e dos consumidores sobre as utilizações atuais, os níveis de exposição, os dados toxicológicos e os potenciais impactos na saúde associados às duas substâncias.
O quadro recentemente finalizado é apoiado por dois documentos fundamentais: o «Processo Sistemático Reforçado para a Avaliação Pós-Comercialização de Substâncias Químicas nos Alimentos» e a «Ferramenta de Priorização da Avaliação Pós-Comercialização». Em conjunto, estes documentos estabelecem um processo estruturado e com base científica para identificar sinais de segurança, priorizar substâncias químicas para reavaliação, realizar avaliações científicas e comunicar as conclusões ao público. De acordo com a FDA, o quadro revisto incorpora o feedback das partes interessadas, aumentando a transparência, simplificando os critérios de priorização e ampliando as oportunidades de participação pública.
FDA , Marty Makary, afirmou que os americanos estão a exigir um maior escrutínio dos aditivos alimentares que se tornaram comuns na cadeia alimentar, salientando que a agência tenciona exercer uma «supervisão rigorosa» através do novo quadro de reavaliação. FDA para os alimentos, Kyle Diamantas, acrescentou que o sistema específico de revisão pós-comercialização visa reforçar a confiança do público na segurança dos produtos químicos utilizados nos alimentos comercializados nos Estados Unidos.
O BHT é um antioxidante sintético utilizado para prevenir a deterioração de gorduras e óleos e é frequentemente encontrado em cereais de pequeno-almoço, alimentos congelados, bolachas, pastilhas elásticas, misturas para bolos e produtos à base de carne. O ADA é utilizado como agente branqueador da farinha e condicionador de massa na panificação, tendo também aplicações em materiais de contacto com alimentos. A FDA que as reavaliações terão em conta a nova literatura científica, as revisões regulamentares internacionais, os dados de exposição alimentar e as contribuições das partes interessadas para determinar se se justificam medidas regulamentares adicionais.
A agência confirmou ainda que as atualizações sobre o andamento das reavaliações em curso serão publicadas através da sua «Lista de substâncias químicas selecionadas na cadeia alimentar sob FDA », refletindo a evolução FDAno sentido de um sistema de monitorização pós-comercialização mais contínuo e transparente para as substâncias químicas presentes nos alimentos.