O robusto mercado japonês de alimentos funcionais, moldado por enquadramentos regulamentares como Alimentos com Alegações de Funcionalidade (FFC) e Alimentos para Utilização Específica na Saúde (FOSHU), oferece uma base sólida para a inovação e o crescimento. Com mais de 7.000 produtos FFC registados, o Japão apresenta oportunidades lucrativas para empresas de saúde e bem-estar e fabricantes de alimentos que procuram abranger a base de consumidores japoneses conscientes da saúde.
Descubra o domínio multifacetado dos alimentos funcionais no Japão e explore os papéis do FOSHU, do FNFC e do FFC. Aprofunde a perspetiva de liderança de pensamento da Freyr publicada na NUFFOODS Spectrum Asia, da autoria de Meher Bhattiprolu e Etsuko Ogawa
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