L'Agenzia di regolamentazione sanitaria del Brasile (ANVISA) ha avviato la consultazione pubblica n. 1400/2026, che propone modifiche alle normative sull'etichettatura degli alimenti. La proposta prevede l'obbligo di dichiarare le quantità degli ingredienti quando questi vengono messi in risalto sulle etichette e introduce nuove regole per l'etichettatura degli alimenti irradiati. I commenti del pubblico saranno accettati fino al 19 ottobre 2026. 1. Dichiarazione quantitativa degli ingredienti (QUID): obbligatoria quando un ingrediente viene evidenziato tramite parole, immagini o grafica, o quando richiesto da specifiche norme alimentari. La quantità dell'ingrediente deve essere espressa in percentuale in base alla quantità minima aggiunta durante la produzione. I valori ≥10% devono essere arrotondati a numeri interi; i valori inferiori al 10% devono essere indicati con una cifra decimale. La dichiarazione deve comparire vicino al riferimento dell'ingrediente evidenziato. 2. Etichettatura degli alimenti irradiati: gli alimenti sottoposti a trattamento di irradiazione devono riportare una dicitura sul pannello principale di esposizione, vicino al nome del prodotto. Tale dicitura deve utilizzare un carattere di dimensioni pari ad almeno un terzo del testo più grande presente sull'etichetta e comunque non inferiore a 6 punti. È possibile utilizzare il simbolo internazionale dell'irradiazione (Radura), ma questo non può sostituire la dicitura obbligatoria. Gli ingredienti irradiati utilizzati in altri alimenti devono essere identificati nell'elenco degli ingredienti. Anche i prodotti monocomponente realizzati con materie prime irradiate devono dichiarare il trattamento di irradiazione subito.
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