Il 23 aprile 2026 il Ministero per la sicurezza alimentare e farmaceutica (MFDS) ha annunciato che, a partire dal 1° ottobre 2026, gli importatori di allulosio e di alimenti trasformati contenenti allulosio saranno tenuti a presentare ulteriore documentazione.
A partire dal 1° ottobre 2026 (in base alla data di spedizione), tutte le spedizioni di allulosio e di alimenti trasformati contenenti tale dolcificante dovranno essere accompagnate da un «Certificato di approvazione delle norme e specifiche temporanee per gli alimenti» oppure da una «Notifica dei risultati della valutazione di sicurezza per gli alimenti geneticamente modificati, ecc.»
La nuova misura, che trova origine nella Notifica MFDS n. 2026-1 (13 gennaio 2026), impone che i microrganismi specifici e i preparati enzimatici utilizzati per la produzione di allulosio — tipicamente attraverso l'alcalinizzazione o il trattamento enzimatico del fruttosio — debbano avere un riconoscimento formale da parte del governo. Si consiglia agli importatori di ottenere le necessarie approvazioni dalle divisioni competenti (Microbiologia, Additivi o Standard di produzione) prima di spedire le merci in Corea del Sud dopo la scadenza.
Referenti per il certificato (indicati nel bando):
Microbiologia: Divisione Nuovi Materiali e Alimenti 043-719-2356, 2360
Enzimi: Divisione Norme sugli Additivi 043-719-2510
Norme di produzione: Divisione Norme Alimentari 043-719-2431
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