A navegar pelos Regulamentos Alimentares do Mercosul: Atualizações e Serviços Regulatórios Alimentares

Atualmente, num mundo cada vez mais globalizado, o comércio internacional de alimentos e suplementos alimentares está sujeito a uma complexa rede de regulamentos e normas. O Mercado Comum do Sul, abreviado em espanhol como Mercosur, é um bloco comercial sul-americano que compreende a Argentina, o Brasil, o Paraguai, o Uruguai e a Venezuela (cuja adesão foi suspensa desde 2016). O Mercosur desempenha um papel vital na definição dos regulamentos e normas para alimentos e suplementos alimentares na região sul-americana. Manter-se atualizado com os regulamentos alimentares do Mercosur, os regulamentos de contacto com alimentos, os regulamentos de suplementos alimentares e as atualizações de suplementos alimentares do Mercosur é crucial para as empresas que pretendem prosperar neste mercado dinâmico. Os serviços de regulamentação alimentar podem fornecer aos fabricantes orientação especializada para navegar eficazmente nesses regulamentos.

Compreender os Regulamentos Alimentares do Mercosur

O Mercosur visa harmonizar os regulamentos nos seus países membros para facilitar a livre circulação de mercadorias, incluindo alimentos e suplementos alimentares. O bloco adota frequentemente as normas do Codex Alimentarius, um conjunto de normas alimentares internacionalmente reconhecidas publicadas pela Organização das Nações Unidas para a Alimentação e a Agricultura (FAO), como base para os seus regulamentos. O Mercosur estabelece princípios chave para os processos de notificação e aprovação de novos produtos alimentares ou suplementos alimentares, dependendo das suas características e nível de risco, de acordo com os regulamentos de suplementos alimentares do Mercosur, os regulamentos alimentares do Mercosur e os regulamentos de contacto com alimentos do Mercosur.

Últimas Atualizações Regulamentares

• Novos Requisitos de Rotulagem: O Mercosur implementou requisitos de rotulagem atualizados para alimentos e suplementos alimentares, alinhando-os com as normas internacionais. Estas alterações incluem a necessidade de uma rotulagem mais clara de alergénios, informações nutricionais e lista de ingredientes, o que, por sua vez, facilitará as escolhas informadas dos consumidores no âmbito dos regulamentos alimentares do Mercosur, dos regulamentos de contacto com alimentos do Mercosur e dos regulamentos de suplementos alimentares do Mercosur.
• Alimentos Funcionais e Nutracêuticos: O Mercosur está em processo de desenvolvimento de regulamentos para alimentos funcionais e nutracêuticos. Estas categorias de produtos oferecem benefícios para a saúde que vão além da nutrição básica e exigem regras claras para garantir a segurança e a eficácia.
• Limites Máximos para Contaminantes: O Mercosur estabeleceu limites máximos para contaminantes em alimentos e suplementos alimentares, garantindo que os produtos cumprem as normas de segurança necessárias.
• Orientações sobre Fortificação de Alimentos: Orientações atualizadas sobre a fortificação de alimentos com nutrientes essenciais garantem o alinhamento com os regulamentos de suplementos alimentares do Mercosur, os regulamentos alimentares do Mercosur e os regulamentos de contacto com alimentos do Mercosur. A fortificação alimentar adequada aborda as deficiências de nutrientes e garante uma melhoria geral na saúde pública.
• Procedimentos de Notificação Simplificados para Produtos de Baixo Risco: O Mercosur introduziu procedimentos de notificação para produtos alimentares e suplementos alimentares de baixo risco, o que ajudará a promover a inovação.
• Medidas de Segurança Alimentar Reforçadas: O Mercosur está a ajudar a melhorar as medidas de segurança alimentar, como a aplicação de inspeções mais rigorosas e requisitos de rastreabilidade, o que, por sua vez, aumentará a confiança dos consumidores na segurança dos produtos.

Atualizações e Alterações Regulamentares Recentes por País

Brasil

Tópicos da Agenda Regulamentar para 2024–2025, Publicado pela ANVISA

De 31 de julho a 14 de setembro, tanto o público em geral como as organizações afiliadas ao Sistema Nacional de Vigilância Sanitária podem apresentar as suas contribuições sobre a lista inicial de temas propostos pela Agência Nacional de Vigilância Sanitária (ANVISA) para consideração na agenda regulatória de 2024–2025. Além disso, existe a possibilidade de sugerir a inclusão de outros tópicos, caso algum requisito regulatório pertinente esteja ausente da lista fornecida. Aqui estão os tópicos que esta agenda abrange no setor alimentar:

• Revisão da legislação sobre a utilização de alegações funcionais e/ou de saúde em alimentos.
• Rotulagem geral de alimentos embalados.
• Requisitos de rotulagem atualizados para os principais alimentos alergénicos.
• Rotulagem de alimentos destinados a fins industriais.
• Requisitos atualizados para matérias estranhas macroscópicas e microscópicas em amido de mandioca, farinha e farinha de arroz.
• Requisitos sanitários para materiais de silicone em contacto com alimentos.
• Quadro regulamentar atualizado para materiais metálicos em contacto com alimentos.
• Requisitos sanitários atualizados para suplementos alimentares (Revisão da RDC n.º 243/2018).
• Revisão do ato regulamentar sobre alimentos para fins medicinais.
• Regulamentos revistos e consolidados sobre fórmulas para lactentes e fórmulas para nutrição entérica.
• Regulamentos revistos sobre aditivos alimentares e adjuvantes tecnológicos alimentares.
• Regulamentos revistos sobre aditivos alimentares e adjuvantes tecnológicos alimentares autorizados para utilização em produtos lácteos.
• Reavaliação da autorização para a utilização do aditivo alimentar dióxido de titânio em alimentos.
• Requisitos de nutrivigilância aplicáveis ao setor regulamentado, incluindo os relacionados com o estabelecimento de um sistema de nutrivigilância e a apresentação de notificações e relatórios periódicos obrigatórios.
• Normas revistas sobre requisitos higiossanitários e Boas Práticas de Fabrico (BPF) para estabelecimentos de produção ou processamento de alimentos.
• Quadro regulamentar atualizado para a irradiação de alimentos.
• Regulamentação dos requisitos sanitários para alimentos de origem vegetal.
• Boas práticas para serviços alimentares.

Guia de Perguntas e Respostas sobre Rotulagem Nutricional Atualizado

A ANVISA lançou a terceira edição do seu guia de Perguntas e Respostas sobre rotulagem nutricional. Nomeadamente, foram introduzidas no guia revisões relativas às perguntas 49, 52, 53, 55, 56, 58, 66 e 67. Além disso, esta edição atualizada incorpora uma nova pergunta que fornece orientação sobre a determinação de se as frações de açúcar encontradas em aditivos alimentares devem ser categorizadas como açúcares adicionados.

Paraguai

Rotulagem Frontal – Em breve Obrigatória!

O Instituto Nacional de Alimentación y Nutrición (INAN), ou Instituto Nacional de Alimentação e Nutrição, publicou um decreto preliminar do Ministério da Saúde Pública e Bem-Estar Social, que visa reger a Lei n.º 7092 relativa à rotulagem frontal de produtos alimentares pré-embalados. De acordo com os regulamentos atuais, os produtos alimentares pré-embalados que exigem rotulagem nutricional obrigatória e que excedem os limiares especificados para o teor de açúcar, gorduras saturadas e sódio, conforme descrito na Lei n.º 7092/2023, são obrigados a exibir um rótulo de advertência frontal proeminente. Este rótulo serve como um indicador claro para os consumidores, alertando-os para os elevados níveis de açúcares, gorduras saturadas e sódio contidos no produto.

O Papel Fundamental dos Serviços de Regulamentação Alimentar

Navegar pelo complexo panorama regulamentar do Mercosul pode ser uma tarefa desafiadora para os fabricantes. Os serviços de regulamentação alimentar desempenham um papel crucial neste cenário, uma vez que fornecem aos fabricantes orientação e apoio especializados:

• Interpretação das Alterações Regulamentares: Os consultores de regulamentação alimentar mantêm-se atualizados sobre as alterações regulamentares, garantindo que as empresas permaneçam em conformidade com os regulamentos do Mercosul sobre suplementos alimentares, os regulamentos alimentares do Mercosul, os regulamentos do Mercosul sobre materiais em contacto com alimentos e as atualizações dos suplementos alimentares do Mercosul.
• Apoio à Notificação e Aprovação: Estes serviços auxiliam os fabricantes na preparação e submissão de notificações ou aprovações para novos produtos.
• Conformidade da Rotulagem: Os serviços de regulamentação alimentar ajudam a garantir que as empresas cumprem os requisitos de rotulagem e os limites máximos para contaminantes.
• Estratégias de Fortificação: Os consultores desenvolvem estratégias para fortificar alimentos e suplementos alimentares dentro das diretrizes estabelecidas.
• Medidas de Segurança Alimentar: Os consultores de regulamentação alimentar ajudam os fabricantes a implementar medidas de segurança alimentar e sistemas de rastreabilidade, o que, por sua vez, garante a conformidade com os regulamentos alimentares do Mercosul, os regulamentos de suplementos alimentares do Mercosul e os regulamentos de contacto alimentar do Mercosul.

Desafios e o Futuro dos Regulamentos Alimentares

Embora o campo dos regulamentos alimentares esteja a registar progressos consideráveis, persistem desafios na adaptação ao conhecimento científico em evolução e às normas internacionais. A eficácia dos regulamentos depende do compromisso dos países membros com a aplicação e a conformidade. O futuro implica uma maior harmonização, uma melhor colaboração com organismos internacionais e a simplificação dos processos regulamentares em conformidade com os regulamentos de suplementos alimentares do Mercosul, os regulamentos alimentares do Mercosul, os regulamentos de contacto alimentar do Mercosul e as atualizações de suplementos alimentares do Mercosul.

Conclusão

Manter-se informado sobre os regulamentos alimentares do Mercosul, os regulamentos de contacto alimentar do Mercosul, os regulamentos de suplementos alimentares do Mercosul e as atualizações de suplementos alimentares do Mercosul é crucial para as empresas que operam na região da América do Sul. As recentes alterações nos requisitos de rotulagem, que se focam principalmente em alimentos funcionais, juntamente com o reforço das medidas de segurança alimentar, refletem o compromisso do Mercosul em garantir a segurança do consumidor.

Os serviços de Regulamentação Alimentar da Freyr fornecem às empresas uma assistência inestimável, permitindo-lhes navegar eficazmente por estes regulamentos complexos. Ao priorizar a conformidade e ao alavancar a orientação especializada, as empresas alimentares podem cumprir os mais altos padrões de qualidade e segurança do produto no âmbito dos regulamentos alimentares do Mercosul, posicionando-se assim para o sucesso neste mercado dinâmico.