A Comissão Nacional de Saúde da China (NHC) publicou o projeto do Plano de Trabalho de Normas Nacionais de Segurança Alimentar de 2026 para consulta pública, propondo um total de 45 projetos de normas de segurança alimentar, incluindo 24 novas normas e 21 revisões. O programa de trabalho proposto abrange uma vasta gama de áreas, incluindo produtos alimentares, aditivos alimentares, metodologias de teste, materiais em contacto com alimentos, normas microbiológicas, fortificantes nutricionais e alimentos para fins dietéticos especiais.
1. Revisão da Norma GB 2760 para o Uso de Aditivos Alimentares
Uma das iniciativas mais significativas incluídas no projeto de plano é a revisão da GB 2760 – Norma Nacional de Segurança Alimentar para o Uso de Aditivos Alimentares. Como o principal quadro da China que rege os aditivos alimentares permitidos, as categorias de alimentos, as condições de uso e os níveis máximos de uso, qualquer alteração à GB 2760 poderá ter amplas implicações para a autorização de ingredientes e as práticas de formulação nas indústrias alimentar e de nutrição. As empresas que utilizam aditivos alimentares em alimentos funcionais e produtos nutricionais devem monitorizar de perto os desenvolvimentos relacionados com esta revisão.
2. Nova Norma Proposta para D-Alulose
A NHC também propôs o desenvolvimento de uma norma nacional dedicada para a D-Alulose, um açúcar raro de baixa caloria que tem vindo a ganhar crescente popularidade como alternativa ao açúcar em produtos de controlo de peso, alimentos funcionais, produtos de nutrição desportiva e formulações com teor reduzido de açúcar. O estabelecimento de uma norma de produto específica poderá proporcionar maior clareza regulatória relativamente às especificações de qualidade, requisitos de fabrico e condições de uso no mercado para este ingrediente.
3. Revisão da Norma de Peptídeos de Proteína Animal
Uma revisão da norma de Peptídeos de Proteína Animal também está incluída no projeto de plano de trabalho. Espera-se que o projeto seja particularmente relevante para produtos que contenham peptídeos de colagénio, peptídeos derivados de organismos marinhos, hidrolisados de proteína e ingredientes de nutrição desportiva. Futuras alterações poderão abordar especificações de composição, requisitos de fabrico ou critérios analíticos aplicáveis a ingredientes à base de peptídeos.
4. Novas Normas para Ingredientes Nutricionais e Funcionais
Várias normas propostas focam-se em ingredientes nutricionais e funcionais comummente usados nos setores de suplementos e nutrição especial. A China planeia estabelecer uma Norma Geral para Aminoácidos Usados em Alimentos para Fins Dietéticos Especiais, que poderá introduzir requisitos abrangentes aplicáveis a ingredientes de aminoácidos usados em alimentos para fins dietéticos especiais, produtos de nutrição clínica e formulações de nutrição desportiva.
Nova norma proposta para aminoácidos usados em alimentos para fins dietéticos especiais.
Nova norma de fortificante alimentar proposta para lactato de magnésio.
Revisão planeada para L-selenometilselenocisteína.
Revisão planeada para aspartato de cálcio.
5. Expansão dos Métodos Analíticos para Ingredientes Funcionais
O projeto de plano de trabalho inclui várias novas normas analíticas que poderão reforçar os requisitos de teste e conformidade para ingredientes funcionais frequentemente usados em suplementos alimentares e produtos nutracêuticos.
Os métodos analíticos propostos incluem a determinação de polifenóis do chá, curcumina, taurina, citrulina, ornitina, ε-polilisina, lisozima, frutose-1,6-bifosfato, vitamina B1, vitamina B12, vitamina K1, biotina e luteína. A introdução de metodologias de teste padronizadas para estas substâncias poderá apoiar a supervisão regulatória, a verificação de produtos, o controlo de qualidade e as atividades de fiscalização nos setores de alimentos funcionais e suplementos.
6. Revisões Adicionais de Aditivos Alimentares
Várias normas de aditivos alimentares foram identificadas para revisão, incluindo normas para dióxido de carbono, ésteres de glicerol de colofónia e colofónia hidrogenada, caroteno natural, Amarelo Crepúsculo FCF e as suas lacas de alumínio, Amaranto e as suas lacas de alumínio, Ponceau 4R e as suas lacas de alumínio, e Eritrosina e as suas lacas de alumínio.
Estas revisões poderão resultar em atualizações das especificações técnicas, critérios de pureza, métodos de teste e requisitos regulatórios aplicáveis aos respetivos aditivos.
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