A Autoridade de Segurança Alimentar e Padrões da Índia (FSSAI) notificou o Regulamento de Alteração de 2026 relativo à Segurança Alimentar e Padrões (Contaminantes, Toxinas e Resíduos), introduzindo limites revistos para metais pesados, contaminantes de culturas, substâncias tóxicas de origem natural e resíduos de medicamentos veterinários em vários produtos alimentares. As alterações entrarão em vigor a 1 de dezembro de 2026. A alteração inclui: Extensão dos limites existentes de chumbo e cádmio das leguminosas em grão para as farinhas de leguminosas, Introdução de requisitos de ensaio específicos para o arsénio inorgânico em gorduras e óleos comestíveis, com um limite máximo de 0,1 mg/kg para óleos de peixe, Revisão dos limites para aflatoxinas totais e aflatoxina B1 em óleos comestíveis, sementes oleaginosas prontas a consumir e sementes oleaginosas destinadas a posterior transformação, Estabelecimento de um limite máximo de 10 mg/kg para o safrol em alimentos e bebidas contendo maça ou sementes de noz-moscada e Introdução de limites máximos de resíduos para medicamentos veterinários em marisco, incluindo 0,05 mg/kg para trimetoprim e 0,3 mg/kg para ácido oxolínico em camarões, gambas e espécies de peixe especificadas
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