A Autoridade de Regulamentação de Alimentos e Medicamentos da Tailândia (Thai FDA) publicou um projeto de notificação do Ministério da Saúde Pública sobre aromatizantes e aromas alimentares para consulta pública. O projeto pretende atualizar o enquadramento regulamentar da Tailândia para substâncias aromatizantes e preparações aromatizantes em consonância com sistemas de avaliação de segurança reconhecidos internacionalmente e com as práticas atuais da indústria. Reconhecimento de Avaliações de Segurança Internacionais O projeto propõe reconhecer substâncias aromatizantes que tenham sido avaliadas por: - O Comité Misto FAO/WHO de Especialistas em Aditivos Alimentares (JECFA) - O programa GRAS da Associação de Fabricantes de Extratos e Aromas (FEMA) - A Lista da União Europeia de Aromatizantes Esta abordagem destina-se a facilitar a harmonização regulamentar e a melhorar a consistência com as normas internacionais de segurança alimentar. Requisitos de Identidade e Documentação Técnica Os requerentes que solicitem a aprovação de substâncias aromatizantes devem apresentar informações técnicas detalhadas, incluindo: Nome IUPAC Número CAS Número FLAVIS (quando aplicável) Dados de caraterização analítica, tais como espetrometria de massa (MS) e espetroscopia de infravermelhos (IR) Avaliações de genotoxicidade Documentação toxicológica e de segurança adicional, conforme exigido Níveis Máximos para Aditivos Selecionados em Aromatizantes O projeto estabelece ou atualiza limites para aditivos habitualmente utilizados em preparações aromatizantes, incluindo: Sais de ácido sórbico e de ácido benzóico: até 1.500 mg/kg Galatos: até 1.000 mg/kg TBHQ e BHA: máximo combinado de 2.000 mg/kg Extrato de alecrim: até 1.000 mg/kg (expresso em ácido carnósico e carnosol) Fosfatos: até 40.000 mg/kg (como P₂O₅) Polissorbatos, carragenina, terra de diatomáceas, β-ciclodextrina, cera de abelhas, álcool benzílico, etanol e maltodextrina sob condições e limites especificados.
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