A FSANZ propõe a Rotulagem Obrigatória de Classificação por Estrelas de Saúde em toda a Austrália e Nova Zelândia, com Novas Regras para Laticínios, Embalagens e Publicidade

A Food Standards Australia New Zealand lançou a Proposta P1067 para introduzir a rotulagem obrigatória de Classificação por Estrelas de Saúde (HSR) na parte frontal da embalagem para alimentos embalados vendidos na Austrália e Nova Zelândia, substituindo o atual sistema voluntário.

De acordo com a proposta:
a)os alimentos que exigem um Painel de Informação Nutricional (NIP) geralmente exigiriam a rotulagem HSR;
b)alimentos suplementares formulados e substitutos de refeição seriam proibidos de exibir símbolos HSR; e
c)o uso de HSR em publicidade seria permitido apenas para alimentos conformes.

A FSANZ propõe um símbolo HSR padronizado utilizando apenas o elemento estrela, removendo os atuais ícones de energia e nutrientes.

O sistema obrigatório manteria seis categorias HSR, incluindo categorias revisadas de laticínios e análogos de laticínios (1D, 2D e 3D). Os produtos precisariam de pelo menos 75% de conteúdo de laticínios ou análogos de laticínios, com critérios adicionais como:
≥100 mg de cálcio/100 mL ou 100 g para a Categoria 1D;
≥3,1% de proteína de leguminosas para análogos de iogurte; e
≥15% de proteína para análogos de queijo.

A FSANZ também propõe:
-cálculos HSR “reconstituídos” para produtos que requerem adição de água;
-cálculos “escorridos” para alimentos escorridos;
-pontuação FVNL unificada sem distinções de FVNL concentrado; e
-declaração obrigatória de fibra alimentar, cálcio e percentagem de FVNL quando utilizados nos cálculos HSR.

As anulações automáticas de HSR aplicar-se-iam a:
a) água simples e carbonatada: 5 estrelas;
b) bebidas de água aromatizada sem açúcar: 4,5 estrelas; e
c) frutas, vegetais, fungos e leguminosas frescos/minimamente processados: 5 estrelas.

Para multipacks, os fornecedores poderiam exibir a HSR mais baixa ou classificações individuais para cada produto. Alimentos multicomponentes geralmente exigiriam uma única HSR, com produtos de queijo e bolachas utilizando cálculos de média ponderada. O símbolo HSR geralmente precisaria de aparecer na frente da embalagem, enquanto os alimentos importados que utilizam sobre-rotulagem poderiam colocar o símbolo na etiqueta de substituição. A FSANZ também confirmou que os procedimentos de notificação da WTO foram iniciados devido a potenciais impactos comerciais.