As autoridades em Taiwan, lideradas pela Food and Drug Administration (TFDA) em colaboração com a Health Promotion Administration (HPA), introduziram um projeto de quadro para um sistema de rotulagem nutricional frontal (FOP) vermelho, amarelo e verde. A iniciativa visa fornecer aos consumidores uma ferramenta simples e intuitiva para avaliar a qualidade nutricional dos produtos alimentares e apoiar decisões alimentares mais saudáveis.
A proposta alinha-se com as recomendações da Organização Mundial da Saúde, que identifica dietas pouco saudáveis como um fator de risco importante para doenças não transmissíveis (DNTs). Dados de inquéritos nutricionais nacionais indicam que aproximadamente 63% dos adultos taiwaneses excedem os níveis recomendados de ingestão de sódio, enquanto 17,3% consomem açúcares livres em excesso, sublinhando a necessidade de uma orientação nutricional mais clara.
O projeto de sistema adota uma abordagem codificada por cores com base no teor de três nutrientes chave: açúcar, sódio e gordura saturada. Utilizando uma referência padronizada de por 100 g (sólidos) ou 100 mL (líquidos), os alimentos serão classificados como:
1. Verde: níveis baixos de nutrientes alvo (p. ex., ?5 g de açúcar, ?120 mg de sódio, ?1,5 g de gordura saturada para sólidos)
2. Vermelho: níveis elevados que excedem os limiares definidos (p. ex., ?15 g de açúcar, ?500 mg de sódio, ?4,5 g de gordura saturada para sólidos)
3. Amarelo: níveis intermédios entre os dois limiares
Este modelo de rotulagem interpretativa foi concebido para melhorar a compreensão do consumidor em comparação com os painéis nutricionais tradicionais e incentivar a reformulação de produtos mais saudáveis pela indústria. A política foi desenvolvida com base nas melhores práticas internacionais, dados de consumo doméstico e consultas às partes interessadas, incluindo o contributo de especialistas dos setores médico, nutricional e alimentar. O conceito foi inicialmente proposto durante o Fórum Nacional Taiwan Saudável de 2025 e recebeu apoio nos mais altos níveis do governo. A TFDA indicou que o projeto de diretrizes será submetido a consulta adicional das partes interessadas antes da implementação. Espera-se que a iniciativa oriente os fabricantes de alimentos para formulações mais saudáveis, ao mesmo tempo que reforça as estratégias de saúde pública destinadas a reduzir as doenças crónicas relacionadas com a dieta.
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