,As autoridades de Taiwan, lideradas pela Administração de Alimentos e Medicamentos (TFDA) em colaboração com a Administração de Promoção da Saúde (HPA), apresentaram um projeto de quadro regulamentar para um sistema de rotulagem nutricional na parte frontal da embalagem (FOP) com as cores vermelho, amarelo e verde. A iniciativa visa proporcionar aos consumidores uma ferramenta simples e intuitiva para avaliar a qualidade nutricional dos produtos alimentares e apoiar escolhas alimentares mais saudáveis.
A proposta está em consonância com as recomendações da Organização Mundial de Saúde, que identifica as dietas pouco saudáveis como um importante fator de risco para as doenças não transmissíveis (DNT). Os dados do inquérito nacional sobre nutrição indicam que aproximadamente 63 % dos adultos de Taiwan excedem os níveis recomendados de ingestão de sódio, enquanto 17,3 % consomem quantidades excessivas de açúcares livres, o que sublinha a necessidade de orientações nutricionais mais claras.
O sistema de classificação adota uma abordagem baseada num código de cores, de acordo com o teor de três nutrientes essenciais: açúcar, sódio e gordura saturada. Utilizando uma referência padronizada de 100 g (sólidos) ou 100 mL líquidos), os alimentos serão classificados como:
1. Verde: níveis baixos dos nutrientes em questão (por exemplo, ≤ 5 g de açúcar, ≤ 120 mg , ≤ 1,5 g de gordura saturada para alimentos sólidos)
2. Vermelho: níveis elevados que excedem os limites definidos (por exemplo, ≤ 15 g de açúcar, ≤ 500 mg , ≤ 4,5 g de gordura saturada para alimentos sólidos)
3. Amarelo: níveis intermédios entre os dois limites
Este modelo de rotulagem interpretativa foi concebido para melhorar a compreensão dos consumidores em comparação com os painéis nutricionais tradicionais e incentivar a reformulação de produtos mais saudáveis por parte da indústria. A política foi desenvolvida com base nas melhores práticas internacionais, em dados de consumo nacionais e em consultas às partes interessadas, incluindo contributos de especialistas dos setores médico, nutricional e alimentar. O conceito foi inicialmente proposto durante o Fórum Nacional «Taiwan Saudável 2025» e recebeu apoio ao mais alto nível governamental. A TFDA indicou que o projeto de diretrizes será submetido a novas consultas às partes interessadas antes da sua implementação. Espera-se que a iniciativa oriente os fabricantes de alimentos no sentido de formulações mais saudáveis, reforçando simultaneamente as estratégias de saúde pública destinadas a reduzir as doenças crónicas relacionadas com a alimentação.
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