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A Shining Sea Fish Co., com sede em Detroit, Michigan, recolheu os seus produtos de peixe fumado “Ma Cohen’s Kippered Herring” devido a um risco potencial de contaminação com Clostridium botulinum, uma bactéria que pode causar intoxicação alimentar com risco de vida.
De acordo com a US Food and Drug Administration (FDA), os produtos recolhidos consistem em peixe não eviscerado com mais de cinco polegadas, o que pode favorecer o crescimento da bactéria. Os consumidores foram aconselhados a não consumir o produto, mesmo que não pareça estragado.
Os produtos recolhidos foram distribuídos para supermercados de retalho em Michigan, Minnesota e North Dakota. Os produtos são vendidos em embalagens de plástico transparente com um rótulo de alumínio que exibe as informações do produto e os números de lote.
Os lotes afetados incluem:
LOTE 25079 – Validade 03 de maio de 2026
LOTE 25055 – Validade 12 de maio de 2026
LOTE 25028 – Validade 03 de junho de 2026
LOTE 26344 – Validade 22 de julho de 2026
Não foram reportadas doenças até à data. A questão foi identificada após testes de rotina realizados pelo Departamento de Agricultura do Minnesota, que constatou que o peixe não tinha sido totalmente eviscerado.
Os sintomas de botulismo podem incluir fraqueza, tonturas, visão dupla, dificuldade em falar ou engolir, problemas respiratórios, inchaço abdominal e prisão de ventre. Os consumidores que experimentem tais sintomas são aconselhados a procurar assistência médica imediata.
A empresa declarou que o produto foi permanentemente descontinuado. Os consumidores são aconselhados a devolver os produtos recolhidos ao local de compra para um reembolso total.