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O Serviço de Marketing Agrícola do Departamento de Agricultura dos Estados Unidos (AMS) emitiu um aviso final que revê as Normas dos EUA para a Classificação de Limões, a fim de introduzir uma definição oficial para limões sem sementes e estabelecer os requisitos de rotulagem associados. A norma de classificação voluntária revista foi publicada em 13 de abril de 2026 e entrará em vigor em 13 de maio de 2026.
Ao abrigo da norma revista, os limões comercializados como sem sementes devem cumprir uma tolerância composicional segundo a qual uma amostra composta de 100 unidades pode conter no máximo 6 frutos (6%) com sementes, incluindo sementes totalmente desenvolvidas e não desenvolvidas (pepitas). O critério baseia-se no número de frutos que contêm sementes, em vez do número de sementes por fruto, e funciona como uma definição de identidade do produto, em vez de um fator de classificação.
A revisão também introduz condições de marcação obrigatórias para a utilização da alegação "sem sementes". Quando os lotes são rotulados como sem sementes, o termo deve aparecer de forma legível em pelo menos 95% dos recipientes, incluindo as unidades de consumo, para apoiar a rastreabilidade e a transparência do mercado. Estes requisitos de marcação não afetam a classificação do produto.
De acordo com o USDA, a atualização responde à comercialização de variedades de limão sem sementes e destina-se a fornecer uma terminologia uniforme para o comércio, ao mesmo tempo que apoia a rotulagem verdadeira. A norma permanece voluntária, mas os operadores que utilizam a alegação "sem sementes" devem cumprir a definição e as disposições de embalagem recentemente adotadas.