A FSANZ inicia a Revisão da Enzima Lisofosfolipase como Auxiliar de Processamento para o Fabrico de Xarope de Glicose

A Food Standards Australia New Zealand (FSANZ) iniciou a avaliação da submissão A1350 que procura aprovação para a lisofosfolipase de Trichoderma reesei (dador de genes: Aspergillus niger) para uso como auxiliar tecnológico no processamento de hidratos de carbono em BPF.
A submissão, apresentada pela IFF Australia Pty Ltd, propõe permitir o uso da enzima na produção de xaropes de glicose e outros hidrolisados de amido. A enzima seria considerada para inclusão no Anexo 18—Auxiliares Tecnológicos do Código de Normas Alimentares da Austrália e Nova Zelândia.
De acordo com o relatório de avaliação administrativa, a submissão foi recebida a 3 de março de 2026 e a revisão administrativa foi concluída a 24 de março de 2026, confirmando que progrediu para consideração regulamentar. Se for finalmente aprovada, a enzima poderá ser autorizada para uso no apoio aos processos de hidrólise de amido no fabrico de alimentos.