,« La Thaïlande a notifié à l'Organisation mondiale du commerce (OMC) un projet d'amendement à son cadre réglementaire relatif à l'étiquetage des denrées alimentaires préemballées par le biais de la notification SPS G/SPS/N/THA/8058 (janvier 2026). La mesure proposée, intitulée « Projet de notification du ministère de la Santé publique (MOPH) (n° …) B.E. … relative à l’étiquetage des denrées alimentaires préemballées (n° 2) », est publiée en vertu de la loi sur les denrées alimentaires B.E. 2522 (1979) et modifierait la notification n° 450 (2024) du MOPH actuellement en vigueur.
Le projet de règlement s'applique aux denrées alimentaires préemballées (code ICS : 67.230) et devrait concerner tous les partenaires commerciaux. Il introduit plusieurs modifications importantes aux exigences thaïlandaises en matière d'étiquetage alimentaire. Parmi celles-ci figurent des exemptions élargies pour les denrées alimentaires vendues directement aux consommateurs, par exemple par des marchands ambulants, des stands de restauration ou des plateformes de commerce électronique, lorsque les informations peuvent être fournies au point de vente. Toutefois, ces exemptions ne s'appliquent pas à certaines catégories spécifiques, notamment les additifs alimentaires, les aliments destinés aux nourrissons et aux enfants en bas âge, les aliments destinés à des fins médicales spéciales, les compléments alimentaires et les aliments enrichis en extraits, nutriments ou composés synthétiques.
Le projet propose en outre d'étendre les obligations en matière de déclaration des allergènes, en ajoutant le sésame, le céleri, la moutarde et le lupin, ainsi que leurs dérivés, à la liste des allergènes soumis à déclaration obligatoire. Les étiquettes doivent clairement indiquer « Informations relatives aux allergies alimentaires : contient… » ou « Informations relatives aux allergies alimentaires : peut contenir… » en cas de risque de contamination croisée. Le lactose est explicitement exclu des obligations de déclaration des allergènes.
En ce qui concerne l'étiquetage des additifs alimentaires, le projet prévoit une certaine souplesse lorsque les additifs remplissent plusieurs fonctions technologiques, à condition que les doses d'utilisation correspondent à leurs finalités prévues. Il dispense également de la mention des catégories fonctionnelles pour les supports et les gaz d'emballage.
L'un des principaux éléments de cette proposition est l'introduction d'un étiquetage numérique facultatif, qui permet aux exploitants du secteur alimentaire de fournir des informations sur leurs produits par le biais de systèmes numériques, à condition que ces systèmes soient accessibles en permanence et correctement entretenus. Toutefois, les informations essentielles — telles que le nom du produit, le numéro de série, l'adresse du fabricant et les informations relatives aux allergènes — doivent continuer à figurer physiquement sur l'emballage. L'étiquetage numérique ne serait pas autorisé pour sept catégories spécifiques, notamment les aliments pour nourrissons, les compléments alimentaires et les aliments enrichis.
Le projet précise également les exigences en matière d'étiquetage pour les denrées alimentaires présentées dans un emballage, telles que les paniers-cadeaux ou les offrandes destinées aux moines. Dans ces cas-là, l'étiquette en thaï doit énumérer tous les produits alimentaires contenus, indiquer la date de péremption la plus proche et mentionner tout avertissement pertinent si des interactions entre les produits sont susceptibles de présenter des risques.
Une période transitoire de trois ans est proposée, au cours de laquelle les étiquettes non conformes déjà en circulation pourront continuer à être utilisées après l'entrée en vigueur du règlement. Cette notification est conforme à la norme CODEX STAN 1-1985 du Codex Alimentarius relative Labelling denrées alimentaires préemballées, et la Thaïlande a indiqué que ce projet était conforme aux normes internationales.
La date d'adoption et de publication proposée n'a pas encore été fixée. Une fois publié au Journal officiel, le règlement entrera en vigueur le lendemain. Les parties prenantes sont invitées à soumettre leurs commentaires dans un délai de 60 jours, la date limite étant fixée au 9 mars 2026, par l'intermédiaire de l'Autorité nationale de notification ou du Point national d'information de la Thaïlande.
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