,« La Thaïlande a publié une révision des labelling des denrées alimentaires préemballées, par le biais d'une annonce récente au Journal officiel du gouvernement royal thaïlandais (n° 97234). Cette mise à jour fournit des directives détaillées sur le format, le contenu et la présentation des informations nutritionnelles pour les denrées alimentaires préemballées. Un changement majeur impose que le fond de toutes les informations nutritionnelles figurant sur les denrées alimentaires préemballées soit blanc et que la couleur de la police soit uniforme afin de garantir une lisibilité optimale. La réglementation établit également des exigences détaillées concernant la taille minimale des caractères, en distinguant les différents types d'informations nutritionnelles : 1. Les informations nutritionnelles par portion et la valeur énergétique totale doivent apparaître en gras, avec une hauteur de caractères minimale de 1,5 mm. 2. Les pourcentages des apports journaliers de référence pour les nutriments essentiels — notamment les lipides totaux, le cholestérol, les protéines, le sodium et les glucides totaux — doivent également être en gras, avec une hauteur de caractères d'au moins 1 mm. 3. Les autres vitamines, minéraux et pourcentages de l'apport journalier de référence doivent respecter une hauteur de police uniforme de 1 mm. Au-delà des normes typographiques, la réglementation révisée définit des règles de mise en forme plus strictes, notamment l'utilisation obligatoire d'un format tabulaire pour les déclarations nutritionnelles. Chaque nutriment doit indiquer sa valeur numérique, son unité et la portion applicable. La réglementation met l'accent sur l'exactitude, la cohérence et la lisibilité, exigeant que toutes les valeurs nutritionnelles soient précises et clairement visibles pour les consommateurs. Ces changements visent à normaliser labelling nutritionnel en Thaïlande, à améliorer la compréhension des consommateurs et à favoriser des choix alimentaires éclairés. »
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