,„Indien hat ein Veterinärzeugnis (VHC) herausgegeben, in dem die verbindlichen hygienischen und dokumentarischen Anforderungen für die Einfuhr von Gelatine aus Rinder- und Schweineknochen oder -häuten festgelegt sind. Die Maßnahme wird im Rahmen des Gesetzes über die Einfuhr von Vieh von 1898 sowie der damit verbundenen Vorschriften und Bestimmungen umgesetzt und gilt für Einfuhren über die vom Ministerium für Fischerei, Viehzucht und Milchwirtschaft bekannt gegebenen Einfuhrhäfen.“
Die Anforderungen sollen sicherstellen, dass importierte Gelatine den Standards in den Bereichen Tiergesundheit, Verarbeitung und Biosicherheit entspricht, die sich an den Empfehlungen der Weltorganisation für Tiergesundheit (WOAH) orientieren und mit dem SPS-Übereinkommen der WTO im Einklang stehen.
Geltungsbereich und Produktidentifizierung
Das Zertifikat gilt für:
Gelatine, die ausschließlich aus Rinder- oder Schweineknochen, -häuten oder -fellen gewonnen wird
Die Tiere müssen domestiziert sein (keine Wildtiere/keine verwilderten Tiere)
Produkte, die für den menschlichen Gebrauch oder zur Weiterverarbeitung bestimmt sind
Jede Sendung muss folgende Angaben deutlich enthalten:
Produktbeschreibung und HS-Code
Verwendungszweck
Angaben zum Herstellungs- oder Verarbeitungsbetrieb
Zulassungsnummer, Datum und Gültigkeitsdauer, ausgestellt von der zuständigen Veterinärbehörde
Wichtige Anforderungen an Hygiene und Tiergesundheit
Der amtliche Tierarzt des Ausfuhrlandes muss bestätigen, dass:
Einhaltung der Herkunftslandvorschriften
Die Rohstoffe stammen aus einem Land, das als frei von relevanten tierseuchenrechtlichen Risiken ausgewiesen ist.
Schlacht- und Fleischuntersuchung
Die Spendertiere wurden in von der nationalen Veterinärbehörde zugelassenen Schlachthöfen für den menschlichen Verzehr geschlachtet.
Die Kontrollen wurden gemäß Kapitel 6.3 des WOAH durchgeführt und ergaben zufriedenstellende Ergebnisse.
Seuchenfreier Status
Die Tiere zeigten keine klinischen Anzeichen von Infektions- oder Ansteckungskrankheiten, darunter:
Anthrax
Kleine Wiederkäuerpest (PPR)
Schweinegrippe
Nicht infizierte Gebiete
Die Rohstoffe stammten nicht von Tieren, die in infizierten Gebieten oder Betrieben gehalten wurden.
Keine Tiere aus Ausrottungsprogrammen
Die Materialien stammten nicht von Tieren, die im Rahmen von Programmen zur Seuchenbekämpfung oder -tilgung geschlachtet oder getötet wurden.
Zugelassene Verarbeitung und Wärmebehandlung
Die Rohstoffe wurden in Räumlichkeiten verarbeitet, die von der Veterinärbehörde zugelassen und kontrolliert wurden.
Die Verarbeitung umfasste validierte Verfahren, die die Abtötung von Krankheitserregern gewährleisten, oder
Die Gelatineherstellung umfasste einen physikalischen Prozess, der eine Wärmebehandlung bei 80 °C über einen Zeitraum von mindestens 4 Stunden beinhaltete.
Trennung und Kontaminationskontrolle
Knochen, Häute, Felle und Gelatinefertigprodukte wurden bei der Sammlung, Verarbeitung, Lagerung oder dem Transport nicht mit anderen Geweben co, die ein Kontaminationsrisiko darstellen.
Verpackungsvorschriften
Die Endprodukte wurden in neue, saubere und kontaminationsfreie Verpackungsmaterialien verpackt.
Rückverfolgbarkeit und Aufzeichnungspflicht
Exporteure müssen detaillierte Aufzeichnungen über die Herkunft und Verarbeitung der bei der Gelatineherstellung verwendeten Rohstoffe führen.
Kontrollen nach der Einfuhr in Indien
Bei der Ankunft:
Die Sendungen und Unterlagen werden von Beamten der Behörde für Tierquarantäne und -zertifizierung (AQCS) geprüft.
Die Nichteinhaltung der Dokumentations- oder Hygienevorschriften kann zu behördlichen Maßnahmen führen, einschließlich der Ablehnung oder anderer Maßnahmen durch das Ministerium für Tierhaltung und Milchwirtschaft.
Regulatorische Bedeutung
Dieses Zertifikat legt die indischen Einfuhrbedingungen für Gelatine tierischen Ursprungs fest und stärkt damit:
Maßnahmen zum Schutz der Tiergesundheit
Maßnahmen zur Biosicherheit
Rückverfolgbarkeit und Rechenschaftspflicht im internationalen Handel
„Exporteure und Importeure von Gelatine aus Rinder- und Schweinehäuten, die für den indischen Markt bestimmt ist, sollten vor dem Versand sicherstellen, dass die vorgeschriebenen veterinärrechtlichen Bescheinigungen und Verarbeitungsbedingungen vollständig eingehalten werden, um Verzögerungen bei der Zollabfertigung oder eine Zurückweisung zu vermeiden.“
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