,
2 minuty czytania
Kanadyjskie przepisy dotyczące żywności zapewniają, że mają oni jeden z najbezpieczniejszych systemów zaopatrzenia w żywność na świecie. Zawsze dążą do zrozumienia i działania zgodnie ze zmianami lub pojawiającymi się trendami w sektorze żywnościowym, które mogą wpływać na to, jak i co regulują. Obecnie Health Canada (HC) planuje konsultacje z Kanadyjczykami w sprawie modernizacji przepisów dotyczących żywności. Celem jest utrzymanie zgodności przepisów żywnościowych ze zmianami wynikającymi z:
- Coraz bardziej złożony globalny system żywnościowy
- Zmieniające się wymagania konsumentów
- Zmiany środowiskowe
- Głębokie zrozumienie nauki i technologii
Na przykład, Health Canada przygotowuje się na następujące kwestie:
- Pojawiające się i nowe zagrożenia mikrobiologiczne (takie jak bakterie, wirusy i oporność na środki przeciwdrobnoustrojowe)
- Zanieczyszczenia chemiczne (takie jak ołów w mleku modyfikowanym dla niemowląt, arsen w ryżu i mikroplastiki w żywności)
- Skutki zmian klimatycznych (takie jak biotoksyny w zwierzętach morskich i wzrost toksycznych zakwitów alg)
- Wyzwania związane z bezpieczeństwem żywieniowym wynikające z innowacyjnych składników (owady i białka roślinne)
- Nowe techniki produkcji żywności (np. mięso hodowane laboratoryjnie).
- Nowe dodatki do żywności i materiały opakowaniowe.
- Nietradycyjne składniki w żywności
Agenda Innowacji Regulacyjnych w Żywności (FRIA)
Agenda Innowacji w Regulacjach Żywnościowych (FRIA) składa się z trzech filarów działań, które pomogą zmodernizować przepisy dotyczące żywności. Ma na celu:
- Rozwiązanie problemów wpływających na wzrost i innowacje w sektorze spożywczym
- Poprawić zdolność przewidywania i reagowania na potrzeby regulacyjne.
I. Filar pierwszy: Tworzenie nowoczesnych i elastycznych przepisów dotyczących żywności
1. Zapewnienie lepszej reakcji na pojawiające się odkrycia naukowe
- Celem jest łatwe aktualizowanie kryteriów bezpieczeństwa mikrobiologicznego żywności oraz stosowanie metod analizy, które zapewniają zgodność z wymogami bezpieczeństwa i jakości żywności.
2. Zbadać możliwość wykorzystania zagranicznych przeglądów i wspólnych ocen ryzyka
- Celem jest wprowadzenie innowacyjnych, bezpiecznych produktów spożywczych, takich jak mleko modyfikowane dla niemowląt, w celu szybkiego wejścia na rynek.
3. Przegląd i przeprojektowanie przepisów dotyczących żywności
- Celem jest przestrzeganie, stosowanie i zmienianie przepisów zgodnie z ustawą o żywności i lekach (FDA).
II. Drugi Filar: Wprowadzenie Nowych Ścieżek dla Innowacyjnej Żywności
1. Wprowadzenie nowych przepisów dotyczących żywności wzbogaconej
- Aby zezwolić na sprzedaż bezpiecznej żywności zawierającej dodatek witamin, minerałów, aminokwasów, składników ziołowych lub bioaktywnych.
2. Opracować ścieżkę regulacyjną dla wzmacniaczy mleka ludzkiego
- Aby umożliwić bezpiecznym nowym produktom poprawę zdrowia wrażliwej populacji (wcześniaków lub niemowląt z określonymi schorzeniami).
3. Zezwolenie na kliniczne badania żywności do specjalnych celów dietetycznych
- Aby umożliwić sektorowi generowanie dowodów potwierdzających, że te produkty spożywcze są bezpieczne i odpowiednie pod względem odżywczym.
III. Trzeci Filar: Lepszy sposób komunikowania się z Kanadyjczykami
1. Udoskonalenie wytycznych dla hodowców roślin
- Aby wspierać nowe rozwiązania w sektorze hodowli roślin.
2. Sformalizować wspólną strategię koordynacji etykietowania żywności
- Aby zapewnić większą przewidywalność i przejrzystość dla branży w zakresie zmian w etykietowaniu żywności.
3. Przedstaw interpretację sekcji 4 FDA
- Aby wyjaśnić, jak rząd Kanady stosuje i wykorzystuje te podstawowe zasady bezpieczeństwa żywności.
Branża żywności i suplementów diety (FDS) skorzysta na zmianach regulacyjnych zainicjowanych przez Health Canada (HC) i będzie dysponować ramami regulacyjnymi, które sprzyjają wzrostowi i innowacjom, a także zapewniają jasność i przewidywalność w wymogach regulacyjnych. System ten promuje bezpieczeństwo żywności i wzrost gospodarczy oraz utrzymuje integralność wysokich standardów naukowych Health Canada (HC). Wprowadzi również zmiany do obecnych przepisów dotyczących żywności, a wkrótce branża będzie mogła przygotować się na nowe regulacje.
Freyr jest tutaj, aby pomóc Państwu z najlepszymi wskazówkami dotyczącymi modernizacji kanadyjskich przepisów dotyczących żywności. Skontaktuj się z naszymi ekspertami ds. regulacji już dziś, aby zapewnić bezproblemowe wprowadzenie na rynek żywności i suplementów diety (FDS).
Bądź na bieżąco. Zachowaj zgodność z przepisami.
