,„Kanada hat strenge neue Einfuhrbedingungen für Pistazien und Pistazienprodukte erlassen, nachdem es zu einer Reihe von Rückrufaktionen im Zusammenhang mit Salmonellen bei Produkten aus der Islamischen Republik Iran gekommen war. Zwischen Juli und Dezember 2025 wurden landesweit mehrere Lieferungen iranischer Pistazien zurückgerufen, was eine von der kanadischen Gesundheitsbehörde geleitete Untersuchung des landesweiten Ausbruchs zur Folge hatte. Es wurden mehrere laborbestätigte Salmonelleninfektionen gemeldet, wobei alle Fälle auf Pistazien aus dem Iran oder auf Produkte zurückgeführt werden konnten, die unter Verwendung iranischer Pistazien hergestellt wurden.
Angesichts des anhaltenden Risikos für die öffentliche Gesundheit hat die kanadische Lebensmittelkontrollbehörde (CFIA) angekündigt, dass ab dem 2. Dezember 2025 alle Pistazien und Pistazienprodukte aus dem Iran bis auf Weiteres nicht mehr nach Kanada eingeführt werden dürfen. Die Einfuhrverweigerung gilt für alle relevanten HS-OGD-Codes, einschließlich Pistazien in der Schale, geschälte Pistazien, Pistazienmehl, -schrot und -pulver sowie Pasten, Butter, Aufstriche und Zubereitungen auf Pistazienbasis.
Um zu verhindern, dass kontaminierte Produkte auf den kanadischen Markt gelangen, führt die CFIA neue Lizenzbedingungen im Rahmen des Programms „Safe Food for Canadians“ (SFC) für Importeure ein. Diese Bedingungen verpflichten Importeure dazu, vollständige und korrekte Einfuhrdaten anzugeben, einschließlich der korrekten HS-Codes und detaillierter Unterlagen, die die Einhaltung des „Safe Food for Canadians Act“ (SFCA) und der dazugehörigen Verordnungen (SFCR) belegen. Importeure, die keine vollständigen Informationen vorlegen, riskieren die Beschlagnahme, Zurückhaltung oder Vernichtung der Waren sowie die Aussetzung oder den Entzug ihrer SFC-Lizenz.
Eine zentrale Anforderung der neuen Maßnahmen ist der obligatorische Nachweis der Herkunft für alle Pistazienlieferungen, die nach Kanada eingeführt werden:
Ursprungsnachweis:
Stammt die Sendung oder Lieferung aus einem Land außerhalb des Iran, müssen Inhaber einer SFC-Lizenz vom Exporteur oder der zuständigen Behörde des Ausfuhrlandes einen Ursprungsnachweis einholen, aus dem hervorgeht, dass die Pistazien aus einem anderen Land als dem Iran stammen. Dieser Nachweis muss der Einfuhranmeldung beigefügt werden. Wird der Ursprungsnachweis nicht vorgelegt, wird der Importeur aufgefordert, die Anmeldung mit den erforderlichen Nachweisen erneut einzureichen. Sendungen ohne Ursprungsnachweis werden die Einfuhr nach Kanada verweigert.
Der Ursprungsnachweis muss auf offiziellem Firmen- oder Behördenbriefpapier ausgestellt, unterschrieben und datiert sein und die genaue Region sowie das Land angeben, in dem die Pistazien angebaut und geerntet wurden. Diese Dokumente dienen der Überprüfung der Echtheit aller eingehenden Pistazienlieferungen.
Nach kanadischem Recht – einschließlich § 4 des „Safe Food for Canadians Act“ und § 4 Abs. 1 des „Food and Drugs Act“ – ist die Einfuhr oder der Verkauf kontaminierter Lebensmittel wie salmonellenbefallener Pistazien strengstens verboten. Lizenzinhaber müssen im Rahmen ihrer Präventivkontrollpläne gemäß den §§ 86, 88 und 89 Abs. 1 Buchstabe c der SFCR Gefahren für die Lebensmittelsicherheit, einschließlich Salmonellen, analysieren und bewältigen.
Es wird davon ausgegangen, dass die verschärften Einfuhrkontrollen so lange in Kraft bleiben, bis die CFIA feststellt, dass das Risiko einer Salmonellenkontamination bei Pistazien aus dem Iran angemessen eingedämmt wurde.