,„Thailand hat durch eine kürzlich im Amtsblatt der Königlichen Thailändischen Regierung (Nr. 97234) veröffentlichte Bekanntmachung eine Neufassung der Kennzeichnungsvorschriften für vorverpackte Lebensmittel erlassen. Die Neufassung enthält detaillierte Leitlinien zu Format, Inhalt und Darstellung der Nährwertangaben für vorverpackte Lebensmittel. Eine wesentliche Änderung besteht darin, dass der Hintergrund für alle Nährwertangaben auf vorverpackten Lebensmitteln weiß sein muss und die Schriftfarbe einheitlich sein muss, um eine gute Lesbarkeit zu gewährleisten. Die Verordnung legt zudem detaillierte Mindestanforderungen an die Schriftgröße fest und unterscheidet dabei zwischen verschiedenen Arten von Nährwertangaben: 1. Die Nährwertangaben pro Portion und der Gesamtenergiewert müssen fettgedruckt sein und eine Mindestschriftgröße von 1,5 mm aufweisen. 2. Die prozentualen Tageswerte für die wichtigsten Nährstoffe – darunter Gesamtfett, Cholesterin, Eiweiß, Natrium und Gesamtkohlenhydrate – müssen ebenfalls fettgedruckt sein und eine Schriftgröße von mindestens 1 mm aufweisen. 3. Andere Vitamine, Mineralstoffe und Prozentsätze der täglichen Referenzaufnahme müssen eine einheitliche Schriftgröße von 1 mm aufweisen. Über die typografischen Standards hinaus legt die überarbeitete Verordnung strengere Formatierungsregeln fest, einschließlich der obligatorischen Verwendung eines tabellarischen Formats für Nährwertangaben. Für jeden Nährstoff müssen der numerische Wert, die Einheit und die entsprechende Portionsgröße angegeben werden. Die Verordnung legt Wert auf Genauigkeit, Einheitlichkeit und Lesbarkeit und verlangt, dass alle Nährwertangaben präzise und für die Verbraucher deutlich sichtbar sind. Diese Änderungen zielen darauf ab, Thailands Rahmenbedingungen für die Nährwertkennzeichnung zu vereinheitlichen, das Verständnis der Verbraucher zu verbessern und fundierte Entscheidungen bei der Lebensmittelauswahl zu unterstützen.“
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