FSSAI znaczenie terminu „herbata” i ogranicza jego stosowanie wyłącznie do produktów z gatunku Camellia sinensis

W dniu 24 grudnia 2025 r. Indyjski Urząd ds. Bezpieczeństwa Żywności i Norm (FSSAI) wydał oficjalne wyjaśnienie dotyczące stosowania słowa „herbata” w nazwach i promocji produktów spożywczych w związku z ustaleniami, że niektórzy podmioty gospodarcze działające w sektorze spożywczym (FBO) sprzedawali produkty takie jak „herbata ziołowa”, „herbatę rooibos” oraz „herbatę kwiatową”, które nie pochodzą z rośliny herbacianej Camellia sinensis. FSSAI , że zgodnie z przepisem 2.10.1 rozporządzenia w sprawie bezpieczeństwa żywności i norm (normy dotyczące produktów spożywczych i dodatków do żywności) z 2011 r. herbata – w tym herbata Kangra, herbata zielona i herbata rozpuszczalna w postaci stałej – musi pochodzić wyłącznie z rośliny Camellia sinensis. Organ powołał się ponadto na przepis 5(1) rozporządzenia w sprawie bezpieczeństwa żywności i norm (etykietowanie i ekspozycja) z 2020 r., który wymaga, aby nazwa żywności umieszczona na przedniej stronie opakowania dokładnie odzwierciedlała prawdziwy charakter produktu. W rezultacie użycie terminu „herbata”, bezpośrednio lub pośrednio, w odniesieniu do naparów roślinnych lub ziołowych niepochodzących z Camellia sinensis jest uważane za wprowadzające w błąd i stanowi nieprawidłowe oznakowanie zgodnie z ustawą o bezpieczeństwie żywności i normach z 2006 r. FSSAI , że takie produkty niepochodzące z Camellia sinensis nie kwalifikują się do nazwania herbatą i, w zależności od ich składników, mogą zamiast tego podlegać przepisom dotyczącym żywności zastrzeżonej lub wymagać zatwierdzenia zgodnie z rozporządzeniem w sprawie bezpieczeństwa żywności i norm (zatwierdzanie nieokreślonej żywności i składników żywności) z 2017 r. Wszystkie podmioty prowadzące działalność w sektorze spożywczym, w tym platformy handlu elektronicznego zajmujące się produkcją, pakowaniem, marketingiem, importem lub sprzedażą takich produktów, zostały zobowiązane do natychmiastowego dostosowania się do tych przepisów i powstrzymania się od używania terminu „herbata” w odniesieniu do produktów niezgodnych z przepisami. FSSAI również komisarzom ds. bezpieczeństwa żywności we wszystkich stanach i terytoriach związkowych, a także dyrektorom regionalnym, zapewnienie ścisłego egzekwowania przepisów i podjęcie działań przeciwko podmiotom niezgodnym z przepisami zgodnie z obowiązującymi regulacjami.