,„Indie wydały świadectwo zdrowia zwierząt (VHC), w którym określono obowiązkowe wymogi sanitarne i dokumentacyjne dotyczące przywozu żelatyny pozyskanej z kości lub skór bydła i świń. Środek ten jest wdrażany na mocy ustawy o przywozie zwierząt gospodarskich z 1898 r. oraz powiązanych przepisów i regulacji i ma zastosowanie do przywozu realizowanego przez wyznaczone punkty graniczne wskazane przez Ministerstwo Rybołówstwa, Hodowli Zwierząt i Mleczarstwa.
Wymogi te mają na celu zapewnienie, by importowana żelatyna spełniała normy dotyczące zdrowia zwierząt, przetwórstwa i bezpieczeństwa biologicznego, zgodne z zaleceniami Światowej Organizacji Zdrowia Zwierząt (WOAH) oraz z Porozumieniem SPS Światowej Organizacji Handlu (WTO).
Zakres i identyfikacja produktu
Certyfikat dotyczy:
Żelatyna pochodząca wyłącznie z kości, skór lub skórek bydlęcych lub wieprzowych
Zwierzęta muszą być oswojone (nie mogą być dzikie ani zdziczałe)
Produkty przeznaczone do stosowania u ludzi lub do dalszego przetwarzania
Każda przesyłka musi zawierać wyraźne oznaczenie:
Opis produktu i kod HS
Przeznaczenie
Dane dotyczące zakładu produkcyjnego lub przetwórczego
Numer zezwolenia, data wydania i okres ważności nadane przez właściwy organ weterynaryjny
Najważniejsze wymogi w zakresie higieny i zdrowia zwierząt
Urzędowy lekarz weterynarii kraju wywozu musi poświadczyć, że:
Zgodność z przepisami dotyczącymi kraju pochodzenia
Surowce pochodzą z kraju uznanego za wolny od istotnych zagrożeń dla zdrowia zwierząt.
Badanie przedśmiertne i pośmiertne
Zwierzęta pochodzące z hodowli zostały poddane ubojowi w rzeźniach zatwierdzonych przez Krajowy Urząd Weterynaryjny w celu przeznaczenia do spożycia przez ludzi.
Kontrole przeprowadzono zgodnie z rozdziałem 6.3 WOAH, a ich wyniki były pozytywne.
Status wolny od chorób
Zwierzęta nie wykazywały żadnych objawów klinicznych chorób zakaźnych, w tym:
Wąglik
Pestka małych przeżuwaczy (PPR)
Świńska grypa
Strefy wolne od zakażenia
Surowce nie pochodziły od zwierząt hodowanych na obszarach lub w gospodarstwach dotkniętych zakażeniem.
Zwierzęta nieobjęte programem zwalczania
Materiały nie pochodziły od zwierząt poddanych ubojowi lub uboju sanitarnym w ramach programów zwalczania lub kontroli chorób.
Zatwierdzone procesy przetwarzania i obróbka cieplna
Surowce przetwarzano w zakładach zatwierdzonych i kontrolowanych przez Urząd Weterynaryjny.
Przetwarzanie obejmowało sprawdzone metody zapewniające zniszczenie patogenów lub
Produkcja żelatyny obejmowała proces fizyczny polegający na obróbce cieplnej w temperaturze 80°C przez co najmniej 4 godziny.
Segregacja i kontrola zanieczyszczeń
Kości, skóry i produkty końcowe z żelatyny nie były co z innymi tkankami stwarzającymi ryzyko zanieczyszczenia podczas pobierania, przetwarzania, przechowywania ani transportu.
Wymagania dotyczące opakowań
Gotowe produkty zostały zapakowane w nowe, czyste i nieskażone materiały opakowaniowe.
Identyfikowalność i prowadzenie dokumentacji
Eksporterzy muszą prowadzić szczegółową dokumentację dotyczącą pozyskiwania i przetwarzania surowców wykorzystywanych do produkcji żelatyny.
Kontrole po przywozie w Indiach
Po przyjeździe:
Przesyłki i dokumentacja zostaną sprawdzone przez urzędników Służby Kwarantanny i Certyfikacji Zwierząt (AQCS).
Nieprzestrzeganie wymogów dotyczących dokumentacji lub warunków sanitarnych może skutkować podjęciem działań regulacyjnych, w tym odrzuceniem wniosku lub innymi środkami ze strony Departamentu Hodowli Zwierząt i Mleczarstwa.
Znaczenie regulacyjne
Certyfikat ten formalizuje indyjskie warunki sanitarne dotyczące importu żelatyny pochodzenia zwierzęcego, wzmacniając:
Środki ochrony zdrowia zwierząt
Środki bezpieczeństwa biologicznego
Identyfikowalność i odpowiedzialność w handlu międzynarodowym
„Eksporterzy i importerzy żelatyny pochodzenia bydlęcego i wieprzowego przeznaczonej na rynek indyjski powinni przed wysyłką upewnić się, że spełniają wszystkie wymagania dotyczące świadectw weterynaryjnych i warunków przetwarzania, aby uniknąć opóźnień w odprawie celnej lub odrzucenia przesyłki”.
Wiadomości konsumenckie – region