,Malezja opublikowała w Dzienniku Urzędowym Rządu Federalnego rozporządzenie nr 275 z 2025 r. w sprawie żywności (zmiana nr 2), zmieniające rozporządzenie w sprawie żywności z 1985 r. [P.U. (A) 437/1985] zgodnie z art. 34 ustawy o żywności z 1983 r. [ustawa nr 281]. Zmiany wejdą w życie 1 marca 2026 r.
Kluczową cechą tej zmiany jest wprowadzenie nowego Rozporządzenia 130A, które formalnie definiuje i reguluje miód kelulut (miód pszczół bezżądłowych). Miód kelulut definiuje się jako naturalną słodką substancję o określonej kwasowości, wytwarzaną przez pszczoły bezżądłowe z plemienia Meliponini z nektaru roślinnego lub wydzielin żywych części roślin, która jest przekształcana przez pszczoły, przechowywana w naturalnych propolisowych naczyniach miodowych i pozostawiona do dojrzewania.
Normy składu dla miodu kelulut
Zgodnie z nowym rozporządzeniem, miód kelulut musi spełniać następujące obowiązkowe wymagania dotyczące składu:
Trehaluloza: nie mniej niż 6%
Wilgotność: nie więcej niż 22%
Popiół: nie więcej niż 1,0%
Fruktoza: nie więcej niż 40%
Glukoza: nie więcej niż 40%
Sacharoza: nie więcej niż 10%
Hydroksymetylofurfural (HMF): nie więcej niż 80 mg/kg
Zakres pH: od 2,5 do 3,8
Wymóg etykietowania
Poprawka nakłada obowiązek, aby każde opakowanie zawierające miód kelulut musiało wyraźnie zawierać słowa „miód kelulut” na etykiecie, zapewniając jasną identyfikację produktu i zapobiegając wprowadzającym w błąd przedstawieniom.
Standardy mikrobiologiczne
Przepisy zmieniają również Piętnasty Załącznik do Rozporządzenia w sprawie Żywności z 1985 roku, wprowadzając kryteria mikrobiologiczne dla miodu kelulut. Określone limity to:
Całkowita liczba drobnoustrojów w 37°C przez 48 godzin: nie więcej niż 1 × 10³ na gram
Liczba bakterii z grupy coli w 37°C przez 48 godzin: nie więcej niż 10 na gram
Escherichia coli: wymagana nieobecność
Skutki regulacyjne
Te poprawki ustanawiają, po raz pierwszy, jasne ramy prawne regulujące tożsamość, skład, etykietowanie i jakość mikrobiologiczną miodu kelulut w Malezji. Środki te mają na celu poprawę bezpieczeństwa żywności, standaryzacji produktów i zaufania konsumentów, jednocześnie zapewniając pewność regulacyjną producentom, importerom i dystrybutorom miodu kelulut.
Podmioty prowadzące przedsiębiorstwa spożywcze wprowadzające miód kelulut na rynek malezyjski będą musiały zapewnić pełną zgodność do 1 marca 2026 r.
Wiadomości konsumenckie – region