Em 6 de abril de 2026, o Ministério da Saúde do Chile emitiu o Decreto n.º 45, que introduz definições atualizadas e requisitos de rotulagem para produtos lácteos. O decreto entrará em vigor em 6 de novembro de 2027.
O regulamento reforça os requisitos de transparência ao exigir uma identificação mais clara da origem do leite e das informações de processamento nos rótulos dos produtos. Aplica-se tanto a produtos lácteos nacionais como importados.
Disposições Principais
1. Identificação do produto e rotulagem de origem
O nome do produto deve aparecer no painel principal de exibição e descrever com precisão a natureza do alimento, juntamente com a marca registada ou a marca.
Tanto os produtos nacionais como os importados devem indicar o país de origem.
Quando o leite provém de vários países, o rótulo deve listar:
O nome de cada país, e
A bandeira nacional correspondente
Para produtos importados, os importadores são obrigados a obter informações de origem de:
a) Fabricantes
b) Organismos de certificação
c) Autoridades competentes
2. Informação obrigatória sobre a bandeira e o processamento
A bandeira nacional do país de recolha do leite deve:
Ser exibida a cores
Não exceder 1,5 cm 1,0 cm
Ser acompanhada pelo nome do país abaixo da bandeira
Para leite líquido e leite em pó, os rótulos devem também especificar o método de processamento ou tratamento térmico, tais como:
Pasteurização
Processamento a ultra-alta temperatura (UHT)
Outras técnicas de esterilização
3. Requisitos específicos para produtos de queijo
Se o queijo for produzido utilizando:
Leite em pó, ou
Leite recombinado/reconstituído,
o rótulo deve indicar claramente: Produzido com leite reconstituído ou Produzido com leite recombinado
4. Definições atualizadas
O decreto introduz ou clarifica definições para:
Leite
Leite cru
Leite natural
Leite reconstituído
Leite recombinado
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