,O Gabinete de Normas do Quénia introduziu uma nova norma que estabelece os requisitos para a produção, processamento, mistura, embalagem, rotulagem e avaliação da conformidade do chá de baixo carbono. A norma aplica-se a vários tipos de chá derivados da Camellia sinensis, incluindo chá preto, verde, roxo, branco e oolong, bem como a produtos de chá misturados destinados a retalho ou outros canais de distribuição. As infusões de ervas que não são derivadas da Camellia sinensis estão excluídas do âmbito.
A norma incorpora quadros reconhecidos internacionalmente para a contabilidade de gases de efeito estufa e gestão da segurança alimentar, referenciando metodologias como a ISO 14067 para avaliação da pegada de carbono do produto, a ISO 14064-1 para quantificação e comunicação de gases de efeito estufa, e a PAS 2050 para avaliação das emissões de gases de efeito estufa do ciclo de vida. Os requisitos de gestão da segurança alimentar estão alinhados com a ISO 22000, enquanto as disposições de rotulagem seguem a KS EAS 38.
De acordo com os novos requisitos, os produtos de chá de baixo carbono pré-embalados devem incluir rotulagem clara que forneça informações sobre a pegada de carbono do produto por unidade (g CO?e/kg), o nome e o código de identificação do organismo de verificação, e o fabricante ou operador responsável. O rótulo deve também incluir detalhes de rastreabilidade, como o número do lote e as datas de produção ou mistura. Além disso, as alegações relacionadas com o carbono devem ser precisas, verificáveis e apoiadas por provas documentadas.
A norma permite o uso de ferramentas digitais, como códigos QR, para fornecer aos consumidores acesso a uma declaração resumida da pegada de carbono e detalhes de verificação, incluindo ligações para relatórios de sustentabilidade ou de avaliação do ciclo de vida. Os produtos podem também exibir rótulos ecológicos reconhecidos quando certificados sob esquemas de sustentabilidade adicionais, como o Fairtrade Climate Standard ou a Rainforest Alliance Certification.
São estabelecidas condições rigorosas para as alegações ambientais. A alegação “carbono neutro” só pode ser utilizada quando todas as emissões residuais tiverem sido totalmente compensadas utilizando unidades de compensação de carbono verificadas e o mecanismo de compensação for divulgado de forma transparente. Em contraste, a alegação “baixo carbono” só pode ser aplicada quando as emissões documentadas do produto de chá estiverem abaixo do referencial nacional aplicável.
A introdução da norma visa promover a produção de chá climaticamente responsável, melhorar a transparência na comunicação da pegada de carbono e apoiar práticas sustentáveis na cadeia de abastecimento de chá, ao mesmo tempo que fornece aos consumidores informações mais claras sobre o impacto ambiental dos produtos de chá.