,O Gabinete de Normalização do Quénia introduziu uma nova norma que estabelece requisitos para a produção, transformação, mistura, embalagem, rotulagem e avaliação da conformidade do chá de baixo carbono. A norma aplica-se a vários tipos de chá derivados da Camellia sinensis, incluindo chá preto, verde, roxo, branco e oolong, bem como a produtos de chá misturado destinados ao retalho ou a outros canais de distribuição. As infusões de ervas que não sejam derivadas da Camellia sinensis estão excluídas do âmbito de aplicação.
A norma incorpora estruturas internacionalmente reconhecidas para a contabilização de gases com efeito de estufa e a gestão da segurança alimentar, fazendo referência a metodologias como a ISO 14067 para a avaliação da pegada de carbono dos produtos, a ISO 14064-1 para a quantificação e comunicação de gases com efeito de estufa e a PAS 2050 para a avaliação das emissões de gases com efeito de estufa ao longo do ciclo de vida. Os requisitos de gestão da segurança alimentar estão em conformidade com a ISO 22000, enquanto as disposições relativas à rotulagem seguem a KS EAS 38.
De acordo com os novos requisitos, os produtos de chá pré-embalados com baixo teor de carbono devem incluir uma rotulagem clara que forneça informações sobre a pegada de carbono do produto por unidade (g CO), o nome e o código de identificação do organismo de verificação, bem como o fabricante ou o operador responsável. O rótulo deve também incluir detalhes de rastreabilidade, tais como o número do lote e as datas de produção ou mistura. Além disso, as alegações relacionadas com as emissões de carbono devem ser precisas, verificáveis e comprovadas por evidência documentada.
A norma permite a utilização de ferramentas digitais, tais como códigos QR, para proporcionar aos consumidores acesso a um resumo da pegada de carbono e a detalhes de verificação, incluindo links para relatórios de sustentabilidade ou de avaliação do ciclo de vida. Os produtos podem também exibir rótulos ecológicos reconhecidos, caso sejam certificados ao abrigo de esquemas de sustentabilidade adicionais, tais como a Norma Climática Fairtrade ou a Certificação Rainforest Alliance.
Estão estabelecidas condições rigorosas para as alegações ambientais. A alegação «carbono neutro» só pode ser utilizada quando todas as emissões residuais tiverem sido totalmente compensadas através de unidades de compensação de carbono verificadas e o mecanismo de compensação for divulgado de forma transparente. Em contrapartida, a alegação «baixo carbono» só pode ser aplicada quando as emissões documentadas do produto de chá forem inferiores ao valor de referência nacional aplicável.
A introdução da norma visa promover uma produção de chá responsável do ponto de vista climático, aumentar a transparência na divulgação da pegada de carbono e apoiar práticas sustentáveis na cadeia de abastecimento do chá, ao mesmo tempo que fornece aos consumidores informações mais claras sobre o impacto ambiental dos produtos de chá.