,O Ministério da Segurança Alimentar e Farmacêutica (MFDS) da Coreia do Sul publicou o Aviso n.º 2026-32, em 13 de abril de 2026, revendo as Normas e Especificações para Alimentos Funcionais para a Saúde, com o objetivo de reforçar a supervisão, melhorar a consistência científica e aperfeiçoar os testes analíticos.
Uma atualização importante é a inclusão dos oligossacarídeos de quitosana como ingrediente funcional reconhecido, com alegações definidas, tais como ajudar a reduzir os picos de glicemia pós-refeição. O aviso também estabelece normas de fabrico específicas e métodos analíticos validados para este ingrediente, adicionando-o formalmente à lista de matérias-primas aprovadas.
A revisão melhora ainda mais os procedimentos analíticos para garantir maior precisão e fiabilidade, incluindo critérios de teste mais claros, volumes de amostra aumentados e etapas de purificação melhoradas. As áreas de teste reforçadas incluem as vitaminas B1, niacina, B12 e biotina; composição de ácidos gordos; desempenho de desintegração; e parâmetros microbiológicos, tais como bactérias lácticas totais, grupos de Lactobacillus e contagens de Bifidobacterium.
Implementadas ao abrigo dos artigos 14.º e 15.º da Lei dos Alimentos Funcionais para a Saúde, as alterações são de natureza principalmente técnica e visam melhorar o controlo de qualidade dos produtos, garantir alegações de saúde fiáveis, apoiar a inovação em ingredientes funcionais e reforçar a confiança dos consumidores através de métodos de teste normalizados
Notícias do Consumidor - Região