O Ministério da Segurança Alimentar e Medicamentosa (MFDS) da Coreia do Sul emitiu o Aviso n.º 2026-32 em 13 de abril de 2026, revendo as Normas e Especificações para Alimentos Funcionais de Saúde para reforçar a supervisão, melhorar a consistência científica e aprimorar os testes analíticos.
Uma atualização importante é a inclusão de quitosana-oligossacarídeos como um ingrediente funcional reconhecido, com alegações definidas, como ajudar a reduzir os picos de glicose no sangue pós-refeição. O aviso também estabelece padrões de fabrico específicos e métodos analíticos validados para este ingrediente, adicionando-o formalmente à lista de matérias-primas aprovadas.
A revisão melhora ainda mais os procedimentos analíticos para garantir maior precisão e fiabilidade, incluindo critérios de teste mais claros, volumes de amostra aumentados e etapas de purificação aprimoradas. As áreas de teste reforçadas incluem vitaminas B1, niacina, B12 e biotina; composição de ácidos gordos; desempenho de desintegração; e parâmetros microbiológicos, como bactérias lácticas totais, grupos de Lactobacillus e contagens de Bifidobacterium.
Implementadas ao abrigo dos Artigos 14 e 15 da Lei dos Alimentos Funcionais de Saúde, as alterações são principalmente de natureza técnica e visam melhorar o controlo de qualidade do produto, garantir alegações de saúde fiáveis, apoiar a inovação de ingredientes funcionais e reforçar a confiança do consumidor através de métodos de teste padronizados.
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