,A Taiwan Food and Drug Administration (TFDA) publicou uma proposta de alteração aos métodos oficiais de teste para o aditivo alimentar Cloridrato de Piridoxina (Vitamina B6) no âmbito do regulamento intitulado “Especificação e Métodos de Inspeção de Aditivos Alimentares – Cloridrato de Piridoxina (Vitamina B6).” A alteração visa reforçar a supervisão regulamentar e alinhar as normas analíticas com as especificações atuais estabelecidas nos regulamentos de aditivos alimentares de Taiwan.
De acordo com a nota explicativa do projeto, o método de teste para o Cloridrato de Piridoxina foi originalmente estabelecido em 10 de setembro de 1991 e previamente alterado em 25 de outubro de 2013. A revisão mais recente é proposta nos termos do Artigo 38 da Lei de Gestão da Segurança Alimentar e Sanitária, que autoriza a autoridade central competente a estabelecer métodos de teste oficiais para alimentos, aditivos alimentares e materiais relacionados, após consulta ao Comité Consultivo de Métodos de Teste Alimentares.
As alterações propostas introduzem revisões técnicas a vários parâmetros analíticos utilizados para verificar a qualidade e a pureza do Cloridrato de Piridoxina. Especificamente, foram atualizadas a descrição da fórmula estrutural, os procedimentos de identificação, o método de teste de metais pesados, os limites de perda por secagem, o teste de resíduo por ignição e os procedimentos de determinação do teor. Estas alterações destinam-se a garantir que a análise laboratorial do aditivo permaneça precisa e consistente com as especificações estabelecidas nas “Normas para o Âmbito, submissão e Limitação de Aditivos Alimentares.”
De acordo com a especificação revista, o Cloridrato de Piridoxina — definido pela fórmula molecular C?H??O?N·HCl e peso molecular 205,64 — deve manter um nível de pureza não inferior a 98% em base seca. O composto é descrito como um pó cristalino branco a amarelo pálido, sem odor. O projeto de norma também mantém os principais parâmetros de segurança, incluindo um limite máximo de metais pesados de 30 ppm (como chumbo), perda por secagem não superior a 0,5% e resíduo por ignição não superior a 0,1%.
Além disso, a alteração introduz uma nova secção de referências, citando fontes autorizadas, como o Compêndio Japonês de Aditivos Alimentares emitido pelo Ministério da Saúde, Trabalho e Bem-Estar do Japão. Esta inclusão destina-se a melhorar a rastreabilidade científica e a apoiar a harmonização com referências analíticas reconhecidas internacionalmente.
No geral, a proposta de revisão reflete os esforços contínuos de Taiwan para modernizar as normas analíticas para aditivos alimentares, melhorar a clareza dos testes para os laboratórios e garantir a consistência regulamentar na monitorização de aditivos à base de vitaminas utilizados em produtos alimentares. Uma vez finalizado, o método atualizado irá orientar os procedimentos de teste oficiais utilizados pelas autoridades regulamentares e laboratórios acreditados ao verificar a conformidade com as especificações dos aditivos alimentares.
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