,El 16 de diciembre de 2025, la Autoridad Europea de Seguridad Alimentaria (EFSA) publicó un dictamen científico (documento n.º 10.2903) en el que recomendaba ampliar los usos permitidos del novel food «galactooligosacáridos» (GOS). La propuesta incluye aumentar la cantidad permitida de GOS en las barritas de cereales (12 500 mg), sirope y suero en polvo (25 000 mg), concentrados de frutas y hortalizas (2100 mg), leche modificada (2000 mg) y chicles o gominolas (10 000 mg). La ampliación tiene por objeto ampliar las aplicaciones de los GOS en la industria alimentaria, garantizando al mismo tiempo la seguridad. La aprobación será legalmente vinculante una vez publicada en el Diario Oficial de la Unión Europea.
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