12 Modifiche Principali della Nuova Etichetta Nutrizionale della FDA

Il 27 maggio 2016, la United States Food and Drug Administration (US FDA) ha pubblicato la norma finale per l'etichetta nutrizionale e degli integratori nel Federal Register. La norma finale garantisce che l'etichetta rifletta le nuove informazioni scientifiche, incluso il legame tra dieta e malattie croniche come l'obesità e le malattie cardiache. La nuova norma intende garantire che l'etichetta del prodotto sia in linea con le attuali abitudini e pratiche alimentari che non erano chiaramente stabilite nella vecchia norma sull'etichetta. Un altro aggiornamento significativo della norma è che la FDA ha dichiarato scadenze di conformità basate sulle vendite annuali di alimenti dell'organizzazione.

Scadenze relative alla conformità

I produttori di nutraceutici che mirano all'ingresso nel mercato degli STATI UNITI D'AMERICA devono aderire alla nuova regola sull'etichettatura entro la scadenza specificata, in caso contrario, potrebbero affrontare richiami di prodotti. Le scadenze sono:

• 1° gennaio 2020 per i produttori con 10 milioni di dollari o più di vendite annuali
• 1° gennaio 2021 per i produttori con meno di 10 milioni di dollari di vendite annuali

Puntate all'ingresso nel mercato degli STATI UNITI D'AMERICA? Valutate le vostre procedure normative.

Modifiche importanti dell'etichetta nutrizionale

Per conformarsi alla nuova norma, è richiesto che le parti interessate decodifichino la norma rivista e la rispettino di conseguenza. La norma rivista include, ma non si limita a, le modifiche elencate di seguito.

1. Eliminare le dichiarazioni di 'Calorie da grassi'
2. Garantire la dichiarazione dei grammi (g) di 'zuccheri aggiunti' in una porzione del prodotto
3. Stabilire il Valore di Riferimento Giornaliero (VRG) per gli zuccheri aggiunti e dichiarare la percentuale del Valore Giornaliero (VG) per gli stessi
4. Modificare 'Zuccheri' in 'Zuccheri Totali' e dichiarare “Inclusi 'X' grammi di Zuccheri Aggiunti” direttamente sotto 'Zuccheri Totali'
5. Aggiornare l'elenco di vitamine e minerali di rilevanza per la salute pubblica
6. Aggiornare i valori di riferimento utilizzati nella dichiarazione dei valori giornalieri attuali dei nutrienti sulle etichette nutrizionali
7. Rivedere il formato delle etichette dei valori nutrizionali per aumentare il risalto della dichiarazione delle 'Calorie'
8. Rimuovere il requisito della tabella a piè di pagina che elenca i valori di riferimento per alcuni nutrienti per diete da 2000 e 2500 calorie
9. Mantenere i registri a supporto della dichiarazione di determinati nutrienti in circostanze specifiche
10. Modificare la definizione di contenitore monodose
11. Richiedere un'etichettatura a doppia colonna per determinati imballaggi
12. Modificare le quantità di riferimento abitualmente consumate che vengono utilizzate dai produttori per determinare la dimensione della porzione indicata sull'etichetta

Per ottenere maggiori approfondimenti su come dovrà apparire la nuova etichetta, la FDA ha fornito un confronto affiancato delle nuove e vecchie etichette. Di seguito è fornito l'adattamento dello stesso.

Poiché la scadenza per la norma finale sull'etichettatura dei fatti nutrizionali e degli integratori si avvicina, i produttori e gli altri stakeholder dovrebbero pianificare la conformità con l'assistenza di un esperto dedicato all'etichettatura. Assicurati che l'etichetta del tuo prodotto sia revisionata in tempo. Sii informato. Sii conforme.