,„Kanada wprowadziła surowe nowe warunki importu pistacji i produktów z pistacji w następstwie serii wycofań z rynku związanych z salmonellą, dotyczących produktów pochodzących z Islamskiej Republiki Iranu. W okresie od lipca do grudnia 2025 r. w całym kraju wycofano z rynku wiele dostaw irańskich pistacji, co skłoniło Kanadyjską Agencję Zdrowia Publicznego do wszczęcia ogólnokrajowego dochodzenia w sprawie ogniska choroby. Zgłoszono kilka potwierdzonych laboratoryjnie zakażeń salmonellą, a wszystkie przypadki można było powiązać z pistacjami z Iranu lub produktami wytworzonymi z wykorzystaniem irańskich pistacji.
W odpowiedzi na utrzymujące się zagrożenie dla zdrowia publicznego Kanadyjska Agencja Inspekcji Żywności (CFIA) ogłosiła, że od dnia 2 grudnia 2025 r. wszystkie pistacje i produkty z pistacji pochodzące z Iranu nie będą wpuszczane do Kanady do odwołania. Zakaz dotyczy wszystkich odpowiednich kodów HS-OGD, w tym pistacji w łupinach, pistacji łuskanych, mąki, mączki i proszku z pistacji oraz past, masła, past do smarowania i przetworów na bazie pistacji.
Aby zapobiec wprowadzaniu skażonych produktów na rynek kanadyjski, CFIA wprowadza nowe warunki licencji w ramach programu „Bezpieczna żywność dla Kanadyjczyków” (SFC) dla importerów. Warunki te nakładają na importerów obowiązek dostarczania pełnych i dokładnych informacji dotyczących importu, w tym prawidłowych kodów HS oraz szczegółowej dokumentacji potwierdzającej zgodność z ustawą o bezpiecznej żywności dla Kanadyjczyków (SFCA) i rozporządzeniami wykonawczymi (SFCR). Importerzy, którzy nie dostarczą kompletnych informacji, narażają się na konfiskatę, zatrzymanie lub zniszczenie towarów, a także zawieszenie lub cofnięcie licencji SFC.
Jednym z kluczowych wymogów wynikających z nowych przepisów jest obowiązkowe przedstawienie dowodu pochodzenia dla wszystkich dostaw pistacji przywożonych do Kanady:
Dowód pochodzenia:
Jeśli przesyłka lub ładunek pochodzi spoza Iranu, posiadacze licencji SFC muszą uzyskać od eksportera lub właściwego organu w kraju wywozu dowód pochodzenia potwierdzający, że pistacje pochodzą z kraju innego niż Iran. Dokument ten należy dołączyć do zgłoszenia przywozowego. W przypadku nieprzedłożenia dowodu pochodzenia importer zostanie poproszony o ponowne złożenie zgłoszenia wraz z wymaganymi dokumentami. Przesyłki bez dowodu pochodzenia nie zostaną wpuszczone do Kanady.
Zaświadczenie o pochodzeniu musi być sporządzone na oficjalnym papierze firmowym lub urzędowym, opatrzone podpisem i datą oraz zawierać informację o konkretnym regionie i kraju, w którym pistacje zostały wyhodowane i zebrane. Dokumenty te posłużą do weryfikacji legalności wszystkich dostarczanych partii pistacji.
Zgodnie z prawem kanadyjskim – w tym z art. 4 ustawy o bezpiecznej żywności dla Kanadyjczyków (Safe Food for Canadians Act) oraz ust. 4 pkt 1 ustawy o żywności i lekach (Food and Drugs Act) – import lub sprzedaż skażonej żywności, takiej jak pistacje zakażone salmonellą, jest surowo zabroniona. Posiadacze zezwoleń muszą analizować zagrożenia dla bezpieczeństwa żywności, w tym związane z salmonellą, oraz zarządzać nimi w ramach swoich planów kontroli prewencyjnej, zgodnie z art. 86, 88 oraz art. 89 ust. 1 lit. c) rozporządzenia SFCR.
Oczekuje się, że zaostrzone kontrole importowe będą obowiązywać do czasu, aż CFIA stwierdzi, że ryzyko związane z obecnością salmonelli w pistacjach pochodzących z Iranu zostało odpowiednio wyeliminowane.