,A Autoridade de Segurança Alimentar e Normas da Índia (FSSAI) publicou um projeto de notificação propondo alterações às Regulamentações de Segurança Alimentar e Normas (Embalagem), de 2018, após aprovação do Governo Central. As alterações propostas são emitidas ao abrigo da Secção 92, lida em conjunto com a Secção 23 da Lei de Segurança Alimentar e Normas, de 2006, e visam reforçar a clareza regulamentar relacionada com os materiais de embalagem de alimentos.
O projeto de regulamentação, intitulado Regulamentações de Alteração da Segurança Alimentar e Normas (Embalagem), de 2026, introduz várias novas definições no Regulamento 2 (Definições) para melhorar a supervisão regulamentar dos materiais de embalagem que entram em contacto com alimentos. Estas definições destinam-se a alinhar o quadro regulamentar com as tecnologias modernas de embalagem e as considerações de segurança alimentar.
Entre as definições recentemente propostas está a de “material em contacto com alimentos”, que se refere a qualquer material, artigo ou produto destinado a entrar em contacto com alimentos, incluindo materiais de embalagem ativos e inteligentes, desde que tais materiais não causem efeitos indesejáveis na qualidade dos alimentos ou na saúde do consumidor. A alteração também define “material de contacto de grau alimentar”, referindo-se a materiais utilizados no fabrico, processamento, manuseamento, embalagem, armazenamento ou transporte de alimentos que devem cumprir as normas de segurança prescritas e não devem causar alterações inaceitáveis na composição ou características dos alimentos durante a utilização prevista.
O projeto introduz ainda uma definição para “embalagem em atmosfera modificada (MAP)”, descrevendo sistemas de embalagem nos quais a atmosfera interna da embalagem é alterada para otimizar as condições para prolongar a vida útil e manter a qualidade dos alimentos. Além disso, “embalagem de alimentos” é definida de forma ampla como qualquer embalagem utilizada para contenção, proteção, manuseamento, armazenamento, transporte e apresentação de alimentos ao longo da cadeia de abastecimento — desde matérias-primas a produtos alimentares processados e de produtores a consumidores.
Outra adição importante é a definição de “substâncias não intencionalmente adicionadas (NIAS)”, referindo-se a substâncias químicas que podem estar presentes em materiais em contacto com alimentos ou artigos em contacto com alimentos, mas que não são adicionadas deliberadamente durante o fabrico, muitas vezes resultantes de impurezas, subprodutos de reação ou produtos de degradação.
O projeto também define “embalagem assética”, descrevendo o processo no qual um produto esterilizado é preenchido num recipiente esterilizado e selado sob condições estéreis, prevenindo a contaminação e suportando uma vida útil prolongada sem comprometer a segurança alimentar.
A FSSAI convidou o público a apresentar comentários, objeções ou sugestões no prazo de 60 dias a contar da data em que a notificação do Diário da República se torna disponível ao público. As partes interessadas podem enviar o seu feedback ao Diretor Executivo da FSSAI através de correspondência oficial ou e-mail.
Estas alterações propostas destinam-se a aumentar a clareza regulamentar para materiais de embalagem de alimentos e tecnologias de embalagem emergentes, reforçando assim a proteção do consumidor e garantindo que os materiais de embalagem utilizados na cadeia de abastecimento alimentar cumprem as normas de segurança adequadas.
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