FSSAI l'uso del termine «tè», limitandone l'uso esclusivamente ai prodotti a base di Camellia sinensis

Il 24 dicembre 2025, l’Autorità indiana per la sicurezza e gli standard alimentari (FSSAI) ha pubblicato un chiarimento ufficiale sull’uso del termine «tè» nella denominazione e nella commercializzazione dei prodotti alimentari, a seguito di segnalazioni secondo cui diversi operatori del settore alimentare (FBO) vendevano prodotti quali «tisane», "Rooibos" e "Tè ai fiori" che non derivano dalla pianta del tè Camellia sinensis. FSSAI che, in conformità con il Regolamento 2.10.1 del Regolamento sulla sicurezza alimentare e gli standard (Standard dei prodotti alimentari e additivi alimentari) del 2011, il tè — compresi il tè Kangra, il tè verde e il tè istantaneo in forma solida — deve essere ottenuto esclusivamente dalla pianta Camellia sinensis. L'autorità ha inoltre fatto riferimento al Regolamento 5(1) del Regolamento sulla sicurezza alimentare e gli standard (Etichettatura ed esposizione) del 2020, che richiede che il nome dell'alimento riportato sulla parte anteriore della confezione rappresenti accuratamente la vera natura del prodotto. Di conseguenza, l'uso del termine "Tè", direttamente o indirettamente, per infusi a base di piante o erbe non derivati dalla Camellia sinensis è considerato fuorviante e costituisce un'etichettatura ingannevole ai sensi della Legge sulla sicurezza alimentare e gli standard del 2006. FSSAI che tali prodotti non derivati dalla Camellia sinensis non possono essere denominati "tè" e, a seconda dei loro ingredienti, possono invece rientrare nella categoria degli alimenti proprietari o richiedere l'approvazione ai sensi del Regolamento sulla sicurezza alimentare e gli standard (Approvazione per alimenti e ingredienti alimentari non specificati) del 2017. Tutti gli operatori del settore alimentare, comprese le piattaforme di e-commerce coinvolte nella produzione, nel confezionamento, nella commercializzazione, nell'importazione o nella vendita di tali prodotti, sono stati invitati a conformarsi immediatamente a queste disposizioni e ad astenersi dall'utilizzare il termine "Tè" per i prodotti non conformi. FSSAI inoltre incaricato i Commissari per la sicurezza alimentare di tutti gli Stati e dei territori dell'Unione, nonché i direttori regionali, di garantire una rigorosa applicazione delle norme e di avviare azioni contro gli operatori non conformi secondo i regolamenti applicabili.