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Las declaraciones de etiquetado de alimentos en los EE. UU. pueden variar según factores como los tipos de declaraciones, el producto en cuestión y el uso. También son diferentes para alimentos para animales, alimentos para consumo humano y suplementos dietéticos. Las reglamentaciones y los estándares científicos garantizan que las declaraciones de etiquetado para alimentos y suplementos alimenticios se mencionen correctamente y se justifiquen científicamente.
Comprender el marco reglamentario detrás de estas afirmaciones ayuda a tomar mejores medidas con respecto a los Alimentos y Suplementos Alimenticios (FDS).
Tipos de Reclamaciones
Las declaraciones de etiquetado para productos alimenticios se clasifican en tres grupos según las regulaciones de la FDA. Estas pueden utilizarse en alimentos, componentes alimenticios y productos dietéticos.
Declaraciones de propiedades saludables
Todas las enfermedades o condiciones de salud relacionadas con alimentos, componentes alimentarios e ingredientes dietéticos se clasifican bajo estas declaraciones. Las declaraciones de propiedades saludables deben estar respaldadas por el «Acuerdo Científico Significativo (SSA)», propuesto por los expertos de la FDA.
Las declaraciones de propiedades saludables se subdividen en tres categorías que se enumeran a continuación.
- Declaraciones de propiedades saludables autorizadas por la NLEA
- Declaraciones de propiedades saludables basadas en declaraciones autorizadas
- Declaraciones de propiedades saludables cualificadas
Declaraciones sobre el contenido de nutrientes
Las declaraciones sobre el contenido de nutrientes incluyen el nivel de nutrientes presentes en los productos alimenticios y suplementos dietéticos. Estas declaraciones también se utilizan para comparar el nivel de nutrientes en los alimentos.
Estructura/Función y declaraciones dietéticas relacionadas
Esta categoría de declaraciones se centra en los efectos nutritivos y no nutritivos de los componentes alimentarios y los suplementos dietéticos. El efecto de cualquier producto alimentario en el cuerpo se menciona claramente y se prueba bajo estas declaraciones. La FDA normalmente no exige a los fabricantes que notifiquen estas declaraciones.
¿Está dispuesto a comercializar sus productos alimenticios en los EE. UU.? Asegúrese de comprender las mejores prácticas de cumplimiento para las declaraciones de etiquetado. Contacte con Freyr para una revisión de declaraciones rentable para todas las categorías de alimentos y suplementos alimenticios (FDS) en los EE. UU.
