Turquía modifica las especificaciones sobre aditivos alimentarios para adaptarlas al Reglamento (UE) n.º 231/2012

Türkiye ha introducido enmiendas al Reglamento del Codex Alimentario Turco sobre Especificaciones para Aditivos Alimentarios, notificado originalmente bajo G/SPS/N/TUR/76 el 7 de octubre de 2016. Las últimas revisiones tienen como objetivo armonizar la legislación nacional con el Reglamento (UE) n.º 231/2012 de la Comisión Europea, que establece las especificaciones para los aditivos alimentarios enumerados en los Anexos II y III del Reglamento (CE) n.º 1333/2008.

El reglamento modificado actualiza las especificaciones, definiciones y criterios de pureza para una serie de aditivos alimentarios autorizados. En particular, se han establecido nuevas especificaciones para:

Vinagre tamponado (E 267)

Dicitrato de trimagnesio (E 345(i)), como aditivos alimentarios de nueva autorización

Glucósidos de esteviol (E 960b)

También se han introducido revisiones en los criterios de pureza —incluyendo límites para la pérdida por desecación, arsénico, plomo y mercurio— para:

Nitritos (E 249–250)

Nitratos (E 251–252)

Además, el tartrato de estearilo (E 483) ha sido eliminado del reglamento, lo que refleja su supresión de la lista de aditivos alimentarios autorizados.

Otras enmiendas afectan a las definiciones y criterios de pureza de:

Galato de propilo (E 310)

Ácido sórbico (E 200)

Sorbato de potasio (E 202)

El reglamento también revisa las definiciones, los requisitos de identificación y las especificaciones de pureza de varios aditivos alimentarios a base de celulosa, incluyendo:

Celulosa (E 460)

Metilcelulosa (E 461)

Etilcelulosa (E 462)

Hidroxipropilcelulosa (E 463)

Hidroxipropil metilcelulosa (E 464)

Etil metilcelulosa (E 465)

Carboximetilcelulosa sódica / goma de celulosa (E 466)

Carboximetilcelulosa sódica reticulada y goma de celulosa reticulada (E 468)

Carboximetilcelulosa hidrolizada enzimáticamente y goma de celulosa hidrolizada enzimáticamente (E 469)

Estas enmiendas refuerzan la coherencia reglamentaria con la legislación de la UE sobre aditivos alimentarios y garantizan requisitos actualizados de seguridad y calidad para los aditivos alimentarios comercializados en el mercado turco.