,"La Thailandia ha pubblicato una revisione delle norme sull'etichettatura degli alimenti preconfezionati, tramite un recente annuncio nella Gazzetta Ufficiale del Governo Reale Thailandese (n. 97234). L'aggiornamento fornisce indicazioni dettagliate sul formato, il contenuto e la presentazione delle informazioni nutrizionali relative agli alimenti preconfezionati. Una modifica fondamentale prevede che lo sfondo di tutte le informazioni nutrizionali riportate sugli alimenti preconfezionati debba essere bianco e che il colore del carattere sia uniforme, al fine di garantire un'elevata leggibilità. Il regolamento stabilisce inoltre requisiti minimi dettagliati relativi alla dimensione dei caratteri, distinguendo tra diversi tipi di informazioni nutrizionali: 1. Le informazioni nutrizionali per porzione e il valore energetico totale devono apparire in grassetto, con un'altezza minima dei caratteri di 1,5 mm. 2. Anche le percentuali dei valori giornalieri per i nutrienti fondamentali — tra cui grassi totali, colesterolo, proteine, sodio e carboidrati totali — devono essere in grassetto, con un'altezza dei caratteri di almeno 1 mm. 3. Le altre vitamine, i minerali e le percentuali dell'assunzione giornaliera di riferimento devono seguire un'altezza dei caratteri uniforme di 1 mm. Oltre agli standard tipografici, il regolamento rivisto delinea regole di formattazione più rigorose, compreso l'uso obbligatorio di un formato tabellare per le dichiarazioni nutrizionali. Per ogni nutriente devono essere indicati il valore numerico, l'unità di misura e la dimensione della porzione applicabile. Il regolamento pone l'accento su accuratezza, coerenza e leggibilità, richiedendo che tutti i valori nutrizionali siano precisi e chiaramente visibili ai consumatori. Queste modifiche mirano a standardizzare il quadro normativo thailandese in materia di etichettatura nutrizionale, a migliorare la comprensione da parte dei consumatori e a favorire scelte alimentari consapevoli."
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