Coreia do Sul Atualiza Padrões de Alimentos Funcionais para a Saúde, Expande Fontes de Nutrientes Aprovadas e Reforça Requisitos de Segurança

O Ministério da Segurança de Alimentos e Medicamentos (MFDS) da Coreia do Sul emitiu a Notificação n.º 2026-43, que altera as Normas e Especificações para Alimentos Funcionais para a Saúde. Os requisitos revistos entraram em vigor a 11 de junho de 2026 e introduzem atualizações nas normas de ingredientes funcionais, fontes de nutrientes aprovadas, métodos analíticos e requisitos de rotulagem de segurança do consumidor. As alterações reveem as especificações para oito ingredientes funcionais reconhecidos, incluindo isoflavonas de soja, extrato de Haematococcus pluvialis, lecitina e proteína mucopolissacárida. As alterações incluem níveis de ingestão diária atualizados, normas de fabrico, especificações de qualidade e advertências. Entre as revisões, a ingestão diária recomendada para o extrato de Haematococcus pluvialis foi aumentada de 4–12 mg para 6–12 mg, enquanto o nível de ingestão diária para a proteína mucopolissacárida foi ajustado para 2 g. Para reforçar a proteção do consumidor, a autoridade alargou os requisitos de rotulagem de precaução para determinados produtos. Notavelmente, os alimentos funcionais para a saúde que contêm extrato de semente de prímula devem agora incluir um aviso a aconselhar que as crianças, as grávidas e as mulheres a amamentar devem evitar o seu consumo. Foram também atualizadas precauções de utilização adicionais para ingredientes como o extrato de folha de goiaba. A revisão alarga ainda mais a gama de fontes de nutrientes aprovadas, adicionando o gluconato ferroso como fonte permitida de ferro e o citrato de zinco como fonte reconhecida de zinco. Além disso, a proteína de leite hidrolisada foi recentemente reconhecida como um ingrediente funcional que pode contribuir para a melhoria da qualidade do sono. Introduziu também um novo teste de reação iodo-amido e método analítico para materiais de gel de aloé. O método identifica uma potencial adulteração de amido através de uma reação de alteração da cor do reagente de iodo, fornecendo uma ferramenta adicional para verificar a autenticidade dos ingredientes e a qualidade do produto.