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A utilização de ingredientes de origem animal foi pioneira no início do século XVIII e ganhou ritmo lentamente, logo após o avanço da ciência e da tecnologia. Anteriormente, a aplicação de ingredientes de origem animal estava limitada a alguns produtos, como artigos de couro, corantes, cosméticos, etc. No entanto, o âmbito dos ingredientes de origem animal também foi alargado aos cuidados domésticos, formulações de produtos de saúde e medicina moderna. Por exemplo, medicamentos comuns contêm lactose, gelatina e estearato de magnésio derivados de animais.
Até há pouco tempo, a regulamentação que rege os ingredientes de origem animal estava numa fase inicial. O desenvolvimento inovador no que diz respeito à regulamentação pode ser atribuído a duas (2) dimensões principais. Uma, devido ao risco para a saúde decorrente dos ingredientes de origem animal, e a outra, devido a preocupações religiosas e seculares. Estudos mostram que os materiais de origem animal não só albergam como também apoiam o crescimento de agentes patogénicos. Ingredientes de medicamentos contaminados podem causar riscos potenciais para a saúde que podem afetar várias populações de pacientes, incluindo pacientes imunocomprometidos, bem como pessoas saudáveis de todas as idades.
Conformidade Halal
O termo “Halal” é usado para designar alimentos permitidos de acordo com a lei islâmica. Halal diz respeito principalmente a produtos de carne. Assim, produtos que contêm carne de porco (por exemplo, gelatina de porco) e outros ingredientes de origem animal são considerados não Halal. No entanto, o álcool também não é permitido, tornando-o não Halal. Halal é maioritariamente reconhecido pela sua aplicação a alimentos, mas também se aplica a cosméticos, produtos farmacêuticos e até a práticas comerciais. Para cosméticos, alguns produtos como batons e perfumes à base de álcool são de particular preocupação para os consumidores que procuram produtos Halal. A conformidade Halal é necessária ao exportar para o Conselho de Cooperação do Golfo (CCG), Malásia, Indonésia e Médio Oriente, e também tem significado em todo o mundo. Um dos principais desafios enfrentados pelos fabricantes de cosméticos é a prática de diferentes padrões Halal para diferentes países – alguns dos ingredientes que podem ser Halal em alguns países são "não permitidos" ou "questionáveis" noutros. Os países do CCG, que incluem os Emirados Árabes Unidos, Arábia Saudita, Omã, Catar, Barém, Kuwait e Iémen, harmonizaram os seus padrões Halal. A importância de obter a Certificação Halal intensificou-se mais do que nunca com a crescente procura por produtos Halal em todo o mundo.
Certificação Kosher
O termo 'Kosher' é usado para descrever alimentos que cumprem os rigorosos padrões dietéticos da lei judaica tradicional. Em 2017, o mercado global de alimentos kosher foi estimado em 24 mil milhões de dólares. Prevê-se que cresça a uma CAGR de 11,6% de 2017 a 2025, atingindo quase 60 mil milhões de dólares até 2025. A Agência de Certificação Kosher é a organização que concede um hechsher a bebidas, ingredientes, alimentos embalados e certos materiais, bem como a fornecedores de serviços alimentares e instalações onde alimentos kosher são preparados ou servidos. Kosher também se aplica a produtos não alimentares, como produtos de limpeza, recipientes para alimentos, amaciadores de água, embalagens e cosméticos. Para obter a certificação Kosher, cada ingrediente, aditivo alimentar e auxiliar de processamento utilizado na sua produção, deve também ser certificado/aprovado como Kosher. Existem certificados Kosher anuais que são válidos por um ano a partir da data de emissão. Os produtos certificados Kosher são de particular importância para a população judaica e muitas empresas consideram a certificação Kosher ao exportar para países como Israel, EUA e Reino Unido.
Certificado BSE/TSE
A certificação de isenção de TSE/BSE é um dos importantes requisitos regulamentares para ingredientes de origem animal. A Encefalopatia Espongiforme Transmissível (TSE) é uma família de doenças que ocorrem em humanos e animais e são caracterizadas pela degeneração do tecido cerebral, conferindo uma aparência esponjosa que leva à fatalidade. Estas incluem doenças como a Encefalopatia Espongiforme Bovina (BSE), também conhecida como doença das vacas loucas, Scrapie em ovinos e a doença de Creutzfeldt-Jakob (CJD) em humanos. A natureza do agente infecioso que causa estas doenças é desconhecida. No entanto, de acordo com a teoria mais aceite, o Prion, que é uma forma modificada de uma proteína celular normal, é considerado o agente desta doença.
A certificação TSE/BSE é o requisito para os ingredientes que são derivados de animais e que podem estar potencialmente contaminados com TSE. O certificado de conformidade TSE/BSE garante que os ingredientes de origem animal estão isentos de TSE/BSE e apresentam baixo risco. O regulamento da UE (CE) n.º 999/2001 abrange a especificação e os requisitos relacionados com a TSE.
Os principais ingredientes de origem animal utilizados em cosméticos incluem Alanina, Ácido Láctico, Mel, Cera de Abelha, Óleo de Fígado de Bacalhau, Cistina, Gelatina, Glicerina, Ácido Hialurónico, Queratina, Ácido Linoleico, Almíscar, Polissorbatos, Seda, Retinol, etc. No entanto, nos últimos tempos, estão a ser feitos esforços para os substituir por alternativas adequadas.
