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Em 2016, a FDA (United States Food and Drug Administration) lançou as regras finais para os Rótulos de Informação Nutricional revistos, parte dos quais entrará em vigor a partir do ano 2020. Foi iniciado pela USFDA para ajudar os consumidores a fazer escolhas alimentares informadas e a promover uma dieta e estilo de vida saudáveis. De acordo com as novas diretrizes nutricionais, os fabricantes com vendas anuais de 10 milhões de USD ou mais serão obrigados a cumprir as novas regras a partir de 1 de janeiro de 2020.
Vejamos as principais alterações que foram feitas nos Rótulos Nutricionais e como irão impactar os fabricantes:
- Tamanhos de Porção em Destaque – As novas regras sugerem um tipo de letra mais negrito e maior para os tamanhos das porções, para facilitar aos consumidores a avaliação do contexto do rótulo nutricional.
- ‘Porções por Embalagem’ Modificadas – Haverá também um tipo de letra maior e mais negrito para as porções por embalagem, para facilitar aos consumidores. As regulamentações relativas ao tamanho das embalagens também são propostas para serem aplicáveis a produtos alimentares que são geralmente consumidos numa única porção.
- ‘Calorias’ Claras – As calorias, um dos nutrientes mais importantes a serem reconhecidos pelos consumidores dos US, propõe-se que sejam representadas num tipo de letra maior e mais negrito.
- Eliminação de ‘Calorias da Gordura’ – Os rótulos nutricionais podem deixar de exigir a declaração de ‘Calorias da Gordura’.
- Uso Obrigatório de ‘Açúcares Adicionados’ - Independentemente de a alegação ‘Sem Açúcar’ ser mencionada no rótulo ou não, ‘Açúcar Adicionado’ deve ser incluído no rótulo nutricional em gramas e como percentagem do Valor Diário. Isto inclui os açúcares adicionados utilizados durante o processamento e embalagem, juntamente com a percentagem de açúcar presente em qualquer outra forma.
- Alterações nas Vitaminas e Minerais - A Vitamina A e a Vitamina C podem deixar de ser exigidas nos rótulos nutricionais. No entanto, propõe-se que a Vitamina D, o Potássio, o Cálcio e o Ferro substituam a Vitamina A e a Vitamina C.
- ‘% VALOR DIÁRIO’ Atualizado - A quantidade do Valor Diário (VD) deve indicar o quanto um nutriente contribui para a dieta diária.
Espera-se que as novas regras de rotulagem propostas entrem em vigor a partir do primeiro dia de 2020 para os fabricantes de grande escala. Estes ajustamentos ao rótulo nutricional não só refletem as preferências de novas pesquisas científicas, mas também se alinham com as preferências, expectativas e comportamentos dos consumidores contemporâneos. Comece a alinhar-se com os novos Rótulos de Informação Nutricional antes do prazo. Mantenha-se atualizado. Mantenha-se informado.
