FSSAI o uso do termo «chá», restringindo-o exclusivamente aos produtos derivados da Camellia sinensis

Em 24 de dezembro de 2025, a Autoridade de Segurança Alimentar e Normas da Índia (FSSAI) emitiu um esclarecimento oficial sobre a utilização da palavra «chá» na denominação e comercialização de produtos alimentares, na sequência de observações de que vários operadores do setor alimentar (FBOs) estavam a vender produtos como «chá de ervas», «Chá de Rooibos» e «Chá de Flores», que não são derivados da planta do chá Camellia sinensis. FSSAI que, de acordo com o Regulamento 2.10.1 do Regulamento de Segurança Alimentar e Normas (Normas para Produtos Alimentares e Aditivos Alimentares) de 2011, o chá — incluindo o chá Kangra, o chá verde e o chá instantâneo na forma sólida — deve ser obtido exclusivamente da planta Camellia sinensis. A autoridade referiu-se ainda ao Regulamento 5(1) do Regulamento de Segurança Alimentar e Normas (Rotulagem e Apresentação) de 2020, que exige que o nome do alimento apresentado na parte da frente da embalagem represente com precisão a verdadeira natureza do produto. Consequentemente, a utilização do termo «Chá», direta ou indiretamente, para infusões à base de plantas ou ervas não derivadas da Camellia sinensis é considerada enganosa e constitui uma rotulagem incorreta ao abrigo da Lei de Segurança Alimentar e Normas de 2006. FSSAI que tais produtos não derivados da Camellia sinensis não se qualificam para serem denominados chá e, dependendo dos seus ingredientes, podem, em vez disso, ser classificados como alimentos de marca própria ou requerer aprovação ao abrigo do Regulamento de Segurança Alimentar e Normas (Aprovação de Alimentos e Ingredientes Alimentares Não Especificados) de 2017. Todas as empresas do setor alimentar (FBOs), incluindo plataformas de comércio eletrónico envolvidas no fabrico, embalagem, comercialização, importação ou venda desses produtos, foram instruídas a cumprir imediatamente estas disposições e a abster-se de utilizar o termo «chá» para produtos não conformes. FSSAI também os Comissários de Segurança Alimentar em todos os Estados e Territórios da União, bem como os Diretores Regionais, a assegurarem a aplicação rigorosa da lei e a tomarem medidas contra os operadores não conformes, de acordo com os regulamentos aplicáveis.