Las autoridades canadienses anunciaron la retirada del mercado de varias mezclas de bebidas en polvo de la marca Ghirardelli debido a una posible contaminación por Salmonella. Los productos retirados se distribuyeron en línea en Ontario y posiblemente en otras provincias y territorios de Canadá. a) Productos retirados Los productos afectados incluyen: Ghirardelli Premium Hot Cocoa Mix (907 g) Ghirardelli Perfectly Premium Frappé Mix – Vanilla (1.36 kg) Ghirardelli Premium Frappé Mix – Mocha (1.42 kg) Ghirardelli Premium Frappé Mix – Frozen Hot Cocoa (1.42 kg) Los lotes específicos afectados incluyen productos con fechas de consumo preferente que van de junio de 2027 a julio de 2027. b) Riesgo para la salud Los alimentos contaminados con Salmonella pueden no parecer en mal estado, pero aun así pueden causar enfermedades. Los síntomas posibles incluyen: fiebre, dolor de cabeza, náuseas, vómitos, cólicos abdominales y diarrea. Los niños pequeños, las mujeres embarazadas, las personas mayores y las personas inmunocomprometidas pueden correr un mayor riesgo de sufrir infecciones graves y complicaciones. c) Se aconseja a los consumidores: no consumir, vender, servir, usar ni distribuir los productos retirados, desechar los productos afectados o devolverlos al lugar de compra, y ponerse en contacto con un proveedor de atención médica si se presentan síntomas después del consumo. Contexto reglamentario La retirada forma parte del sistema de seguridad y vigilancia alimentaria de Canadá para abordar los riesgos de contaminación microbiológica en los productos alimentarios distribuidos a los consumidores.
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